Nejoblíbenější, jednoduchá, vydatná, osvědčená a rychlá ranní mísa je omeleta. Abyste potěšili svou rodinu rozmanitými chutěmi a netrávili mnoho času vařením, udělejte si smažená vejce s mlékem a sýrem. Podrobný recept s fotografií.
Omeleta s mlékem a sýrem je klasická snídaně. Tento recept je ideální nejen pro vaše ranní jídlo, ale také pro rychlý oběd nebo svačinu během dne. Tento recept je velmi oblíbený u sportovců nebo lidí, kteří vedou aktivní životní styl. Koneckonců obsah esenciálních bílkovin a uhlíků nasycuje tělo energií a elánem až do oběda. Dnes připravujeme smažená vejce s mlékem a sýrem klasickým způsobem - na pánvi. Ale podle stejného receptu můžete udělat omeletu v páře. Chcete -li najít nejlepší recept pro sebe, musíte vyzkoušet několik metod.
Jak je uvedeno výše, toto jídlo je ideální ke snídani. Ale omeleta má také své vlastní kontraindikace. Denní norma vajec pro dospělého není větší než 3 ks. Jíst velké množství bílkovin může narušit funkci ledvin a zvýšit hladinu cholesterolu, což může vést k ateroskleróze. No a neméně důležitý bod - dušená omeleta je zdravější než smažená na pánvi. Vysoká hladina karcinogenů uvolňovaných při zahřívání rostlinného oleje tvoří rakovinné buňky. I když je smažená omeleta v našich končinách mnohem chutnější a známější.
Podívejte se také, jak vyrobit kuřecí kotlety plněné vejci a bylinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Tvrdý sýr - 40 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Mléko - 20 ml
Krok za krokem příprava smažených vajec s mlékem a sýrem, recept s fotografií:
1. Nalijte mléko do hluboké mísy a přidejte špetku soli.
2. Poté přidejte vejce a šlehejte, dokud nebude hladké a hladké. Nemusíte šlehat mixérem. Jedlo jednoduše promíchejte metlou nebo vidličkou.
3. Sýr nastrouhejte na středním nebo hrubém struhadle a přidejte k omeletové hmotě.
4. Míchejte jídlo, aby se sýr rovnoměrně rozložil.
5. Do pánve nalijte tenkou vrstvu rostlinného oleje a dobře zahřejte. omeleta se smaží výhradně v dobře zahřátém oleji. Nalijte omeletovou směs a vířte po pánvi, dokud se neroztáhne po celém dně jako palačinka. Snižte teplotu na méně než střední, zakryjte pánev a smažte vejce s mlékem a sýrem po dobu 5 minut, dokud se úplně nesrazí. Hotové jídlo podávejte ihned po uvaření, protože Do budoucna to nevaří.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat omeletu se sýrem a mlékem.
