Jaké užitečné vlastnosti má jablko, jak užitečná je slupka jablek a zda jsou jeho semena tak škodlivá, bude popsáno v tomto článku. Jedním z nejchutnějších a nejzdravějších plodů je jablko. Divoká jabloň byla jedním z prvních stromů pěstovaných člověkem. Jejími zakladateli jsou obyvatelé Malé Asie. Následně byl přenesen na území Egypta a Palestiny a později - do starověkého Řecka a Říma. Z historie je známo o existenci nejméně 25 odrůd jabloní ve 2. století před naším letopočtem. Dnes je to nejjedenější ovoce na světě.
Vitamíny a stopové prvky v jablkách
Kalorický obsah jablek
na 100 g je 47 kcal, stejně jako:
- bílkoviny: 0,4 g
- tuky: 0,4 g
- uhlohydráty: 9, 8 g
- dietní vláknina: 1,8 g
Tyto plody jsou cenné přírodní zdroj vitaminu C.… Kyselá a zelená jablka jej navíc obsahují více než červená. Vitamín C v jablkách přispívá k:
- Posílení stěn cév.
- Snížení jejich propustnosti pro toxiny.
- Rychlá rehabilitace těla po nemoci.
Kromě toho jsou jablka bohatá na přírodní antibiotika - phytoncidy, které mají škodlivý účinek na Staphylococcus aureus, chřipkové viry a patogeny úplavice.
Jablka mají vysoký obsah kyseliny jablečné, vinné a citrónové, které společně s tříslovinami zabraňují kvašení a hnilobě ve střevech. Pomocí těchto kyselin se obnoví střeva, zmírní se příznaky plynatosti a nadýmání. Kromě toho bylo prokázáno, že jablka obsahují látky, které zastavují růst rakovinotvorných buněk v játrech a střevech. Taniny pomáhá v prevenci dny a urolitiázy. S pomocí těchto látek se nesráží soli kyseliny močové, proto v případě diatézy kyseliny močové nejen léčí, ale jsou také vynikající profylaktikou proti urolitiáze.
Žehlička
v jablkách pomáhá při chudokrevnosti u dětí i dospělých, zejména u těhotných žen. Tento stopový prvek je známý svou vysokou biologickou asimilovatelností.
Draslík
tyto plody obsahují 11krát více než sodík. To znamená, že jablka jsou dobrá jako mírné diuretikum a pomáhají snižovat otoky v těle.
Pektiny
obsažená v jablkách působí proti toxickým látkám. Proto jsou velmi užitečné pro ty, kteří pracují v nebezpečných průmyslových odvětvích, kde jsou koncentrovány soli těžkých kovů a radioaktivní látky. Díky pektinu se přebytečný cholesterol v játrech naváže a odstraní.
Kůra má vysoký obsah antioxidantu kvercetinu
jehož působení spolu s vitamínem C nedovoluje volným radikálům poškodit tělo. Je známo že jód v jablkách mnohem víc než jakékoli jiné ovoce, hned za mořskými plody. V grapefruitech, pomerančích a banánech je jódu 7–10krát méně než v jablkách. Z toho vyplývá, že jsou vynikající prevencí proti chorobám štítné žlázy.
Jablka - užitečné vlastnosti
Blahodárné vlastnosti jablka jsou již dlouho prokázány. Účinně pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Všechny jeho prospěšné vlastnosti jsou obsaženy ve vláknech a pektinu. Jedno průměrné jablko obsahuje spolu se slupkou 3,4 g vlákniny, což je 10% normy vlákniny za den, kterou naše tělo potřebuje. Pomocí vláken se z těla odstraní škodlivý cholesterol, čímž se sníží riziko ucpání cév a také výskyt infarktu.
Jaké jsou zdravotní výhody jablek?
- Toto ovoce má baktericidní a protizánětlivé vlastnosti, je dobré ho použít při poruchách gastrointestinálního traktu, kolitidě, úplavici, zácpě.
- Doporučeno pro chronickou cholecystitidu a pomalé trávení, protože mají choleretické, diuretické a mírné projímadlo.
- Jablečný kompot pomáhá odstraňovat stres a uklidňovat nervový systém.
- Metabolizmus v těle je normalizován.
- Dobré pro dietu. Pravidelnou konzumací tohoto ovoce můžete zhubnout, protože zabraňují přeměně sacharidů na tuky. Škodlivá může být ale samotná jablečná dieta, která bude popsána níže. Energetická hodnota (kalorický obsah) jablka o průměru 5 cm a hmotnosti 95 gramů je 42,7 kcal.
- Jejich použití snižuje riziko vzniku aterosklerózy v důsledku přítomnosti hořečnatých solí, kyseliny askorbové a pektinu v nich.
- Pomocí nerozpustných vláken se předchází zácpě a snižuje se riziko rakoviny tlustého střeva.
Poškození jablek pro tělo
- Při dlouhodobém dodržování jablečné diety je možné narušení gastrointestinálního traktu a exacerbace kolitidy. Ti, kteří trpí gastritidou a dvanáctníkovým vředem, by se neměli příliš nechat unést jablečnou dietou.
- Lidé trpící chorobami kardiovaskulárního systému by se měli zdržet konzumace odrůd červených jablek. Zelená jablka jsou zdravější.
- Působením ovocných kyselin může dojít k poškození zubní skloviny. Po jejich požití byste si proto měli vypláchnout ústa vodou.
Jsou semena jablek škodlivá?
Jámy jablek obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která je pro naše tělo silným jedem. V případě pojídání velmi malého množství jablečných semínek za účelem doplnění jódu v těle to nic neohrožuje. Nepoužívejte je však nadměrně.
Video o prospěšných vlastnostech jablek:
