Role s masovou náplní se podle receptu krok za krokem s fotografií z našeho webu ukazuje jako úžasně chutná, něžná a aromatická. Je to dokonalá kombinace řídkého těsta a aromatické masové náplně. Výrobek nenechá nikoho lhostejným. Video recept.
Masová roláda je vynikající předkrm, který lze podávat teplý i studený. Příprava rohlíku není vůbec obtížná, takže ho lze připravit z jakéhokoli důvodu. Je vhodný ke snídani se šálkem čaje nebo kávy místo sendvičů, k obědu s hrnkem vývaru nebo talířem polévky, ke stolu formou bufetu, k rychlému občerstvení v kteroukoli denní dobu, je vhodné si ho dát s tebou a dát to dětem do školy. Kromě toho bude šťavnaté mleté maso v měkkém a křupavém těstě skvěle vypadat na svátečním stole. A obecně se dá upéct jen tak, aby se zpestřila domácí každodenní nabídka.
Na plnění lze navíc použít nejen mleté maso. Závitek je vynikající se zelím, rybou, játry nebo žampiony. Můžete také udělat sladké polevy jako meruňkový nebo jablečný džem, tvaroh s rozinkami nebo čerstvé ovoce a bobule. Možnosti moře. Proto po přípravě těsta z něj můžete připravit několik rohlíků s různými náplněmi. V každém případě vás parabola potěší snadnou výrobou, cenovou dostupností, nízkými mzdovými náklady a časem.
Těsto na roládu může být libovolné: nekvašené, listové, droždí atd. Hlavní věc je, že je kvalitní. Velmi chutná a jemná roláda, získaná podle tohoto receptu z tenkého těsta filo nebo, jak se také nazývá, z těsta. Vezměte jakékoli mleté maso podle své chuti. Dnes mám vepřové.
- Kalorický obsah na 100 g - 260 kcal.
- Porce - 2 rohlíky
- Doba vaření - 1 hodina 50 minut
Složení:
- Mouka - 400 g
- Vejce - 1 ks.
- Rostlinný olej - 30 ml
- Mletý černý pepř - špetka
- Mleté maso (jakékoli) - 300 g
- Pitná voda - 180 ml
- Cibule - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Koření a koření na náplň - jakékoli podle chuti
Podrobná příprava rohlíku s masovou náplní, recept s fotografií:
1. Do misky nalijte ledovou vodu.
2. Přidejte vejce s rostlinným olejem.
3. Přidejte mouku a špetku soli.
4. Těsto uhněteme do hladka a pružnosti, aby se lepilo ze stěn nádobí a rukou. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1 hodinu do chladu.
5. Mezitím si připravte náplň. Maso omyjte, žíly odřízněte filmy a stočte skrz mlýnek na maso. Cibuli oloupeme a také zkroutíme. Mleté maso ochutíme solí, černým pepřem a jakýmkoli kořením a bylinkami. Dobře promíchejte.
6. Těsto rozválíme na velmi tenkou vrstvu. Jeho tloušťka může být od 1-2 mm do 3-4 mm. Čím tenčí ho rozválíte, tím chutnější roláda bude.
7. Na těsto rozetřeme náplň, ze všech stran ponecháme volný okraj, který sklopíme a zakryjeme mleté maso.
8. Těsto stočte do rolády.
9. Připravené rohlíčky vložte do zapékací mísy švem dolů a potřete je vejcem nebo máslem, aby měla rolka zlatohnědou krustu.
10. Troubu zahřejte na 180 stupňů a rolky pošlete péct na půl hodiny. Připravují se velmi rychle, protože těsto je velmi řídké. Masovou rolku podávejte teplou nebo vychlazenou.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit kváskové těsto s masem a vejci.
