Jak vařit pražené arašídy v troubě? Užitečné tipy a triky. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření pražených arašídů v troubě
- Video recept
Arašídy jsou nejlevnějším oříškem, který lze koupit syrový a upražený doma vlastníma rukama. Pražené arašídy lze připravit několika způsoby. Ořechy se ale pečou v troubě nejrovnoměrněji. Tato metoda je nejjednodušší, ale také nejdelší. Poskytuje však dobré výsledky s minimálním úsilím a bez kulinářských dovedností. Vaření na pánvi například zabere 15 minut a pečení na plechu od 30 minut do hodiny. K pečení arašídů v troubě potřebujete znát správný operační algoritmus.
- Arašídy ve skořápce nemusíte prát. Příprava zabere 25 minut.
- Arašídy v tenkých slupkách, lze prát a sušit. Příprava trvá 20 minut.
- Oloupané arašídy je třeba umýt. Příprava zabere 15 minut.
- Pokud je to žádoucí, zakryjte plech pečicím papírem nebo fólií. To zjednoduší proces čištění.
- K pečení arašídů se trouba zahřeje na 100 stupňů.
- Když vaříte ořechy v troubě, promíchejte je každých 5 minut. Tím je rovnoměrně uvaříte.
- Na plech dáme arašídy v jedné vrstvě, aby se upekly rovnoměrně.
- V několika průchodech se smaží velké množství ořechů.
- Ořechy se z plechu hned nevytahují, ale nechávají se na něm vychladnout. Tímto způsobem pokračují v pečení, aniž by hrozilo, že budou převařené.
- Vaření arašídů v troubě může být solené nebo sladké, s kořením, kořením a bylinkami. Vybrané aditivum je po vyjmutí z trouby posypáno arašídy.
- Oloupaný ořech se půl hodiny chladí ve skořápce - několik hodin.
- Kalorický obsah na 100 g - 622 kcal.
- Porce - libovolné množství
- Doba vaření - 20-30 minut
Složení:
Arašídy - jakékoli množství
Krok za krokem vaření pražených arašídů v troubě, recept s fotografií:
1. Arašídy dejte do sítka a omyjte. I když není nutné jej prát. Udělejte proto tuto akci, jak chcete. Ořechy rozetřete v tenké vrstvě na čistý, suchý plech. Plech na pečení není třeba mazat. Je žádoucí, aby mezi arašídy byla malá vzdálenost.
2. Zahřejte troubu na 100 stupňů a pošlete arašídy na smažení půl hodiny. Přitom každých 5 minut vyndejte z trouby a míchejte, aby se rovnoměrně upeklo. Pokud byly ořechy předem umyté, prvních 15 minut schnou, takže je nemusíte míchat Hotové pražené arašídy nechte v troubě vychladnout na plechu. Poté ji oloupejte. Pleť se z praženého ořechu velmi snadno odstraní, stačí ji jen rozetřít v dlaních. Oloupané arašídy nasypte do skleněné mísy a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak arašídy pražit v troubě.
