Jak správně a chutně smažit arašídy? Podrobný recept s fotografií pražených arašídů v mikrovlnné troubě. Užitečné tipy a video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření pražených arašídů v mikrovlnné troubě
- Video recept
Pražené arašídy jsou plyšové oříšky, které jsou cennou výživnou potravinou. Hotové pražené arašídy si můžete koupit v obchodě a na trhu, ale bezpečnější je koupit je syrové nebo ve vnější slupce a upéct si je doma. Protože zaprvé není známo, kdy a jak byly komerční pražené arašídy zpracovány. Za druhé, může obsahovat nekvalitní ořechy, žluklé a s nepříjemným zápachem. Za třetí, domácí pražené arašídy budou vždy na nejvyšší úrovni: chuť, barva a vůně jsou vynikající. Z různých způsobů vaření arašídů zvažte, jak je upéct v mikrovlnné troubě. Mikrovlnná trouba není nenahraditelná věc, ale je považována za hlavní asistentku hospodyň. Šetří čas, rychle ohřívá jídlo, při ohřívání nevyžaduje olej … Smažení arašídů v něm je docela jednoduché, zvláště pokud znáte zvláštnosti a jemnosti vaření.
- V mikrovlnné troubě se arašídy nejčastěji smaží ve slupce a zbaví skořápky.
- Pokud jsou arašídy nakupovány syrové a neloupané, musí být skořápka odstraněna.
- Pokud byly ořechy vyloupány ze skořápky samy, pak je není třeba prát. Poté bude sklenice arašídů uvařena za 3-4 minuty.
- Pokud jste si koupili již oloupané arašídy v tenkých slupkách, je lepší je opláchnout a osušit papírovým ručníkem. Poté bude doba smažení 5-6 minut.
- Arašídy pražte na vysoký výkon 700-800 wattů.
- Každou minutu pražení se provádí interval, aby se ořechy promíchaly. To by mělo být provedeno dřevěnou špachtlí.
- Ořechy uvařte v nádobě s plochým dnem. Můžete použít přímo mikrovlnný pohon.
- Maximální jednorázová část pražených arašídů je 0,2 kg.
- Při pečení ořechů v mikrovlnné troubě není připravenost určena barvou. Na základě barvy mohou být arašídy mírně nedovařené. Je lepší ořech vychladnout a ochutnat.
- Hotové arašídy nevyjímejte z mikrovlnné trouby po dobu 10 minut, během které bude připraveno.
- Arašídy jsou smažené bez přísad, ale můžete je trochu dochutit solí. Pak bude chutnat lépe a bude se hodit k pivu. A pokud to uděláte sladké, posypte cukrem, pak to doplní čaj nebo víno.
- Kalorický obsah na 100 g - 622 kcal.
- Porce - jakékoli množství
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
Arašídy - jakékoli množství
Krok za krokem vaření pražených arašídů v mikrovlnné troubě, recept s fotografií:
1. Vyberte syrové arašídy s celými slupkami, příjemnou růžovou barvou a jemnou příjemnou vůní. Umyjte ji pod tekoucí vodou, ale ne dlouho, aby se nevypařila a nenamočila. Nejpohodlnější je to udělat na jemném železném sítu. Dobře osušte papírovým ubrouskem a položte na rovný povrch v jedné vrstvě, abyste uschli.
2. Pošlete ji do mikrovlnné trouby. Nezakrývat! Zapněte maximální výkon a vařte 1-1,5 minuty. Poté vyjměte z mikrovlnné trouby, promíchejte dřevěnou špachtlí a znovu vraťte do trouby. Pokračujte ve vaření další 3-4 minuty, míchejte a ochutnávejte každou minutu.
3. Hotové pražené arašídy nechte 10 minut v mikrovlnné troubě. Poté položte na desku a nechte zcela vychladnout. Arašídy mají vysokou hustotu, takže vychladnou během 20-30 minut. Vychladlé arašídy oloupeme a podáváme. Pokud arašídy smažíte nesprávně, mohou být zvenčí rozvařené a uvnitř syrové.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažené arašídy v mikrovlnné troubě.
