Pokud se s receptem na kokosový koláč nesetkáváte poprvé, pak je určitě na čase, abyste ho vyzkoušeli. Pomůže vám podrobný recept s fotografiemi.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření s fotografií
- Video recepty
Takový dort jsem viděl mnohokrát na internetu, ale pořád jsem si netroufl ho uvařit. Ukázalo se, že hodně marně. Koláč je vynikající - taje v ústech s mega kokosovou příchutí. Pro ty, kteří milují kokos, bude tato extravagance chuti chutnat. Koneckonců je to skutečná rozkoš. Hlavním rysem tohoto dortu je spousta kokosových vloček, a aby nebyl suchý, na konci vaření se dort zalije smetanou. Nahoře se objeví jemně kokosová hmota a na spodní straně hutnější těsto. Není možné mu odolat.
- Kalorický obsah na 100 g - 239 kcal.
- Porce - 8 plátků
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Mouka - 200 g
- Kokosové vločky - 100 g
- Kefír - 1 polévková lžíce
- Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
- Vejce - 1 ks.
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
- Zálivka - 1 polévková lžíce.
Krok za krokem vaření kokosového koláče na kefíru s fotografií
1. Připravte základ pro koláč - kefírové těsto. K tomu v míse smíchejte vejce, kefír, mouku, prášek do pečiva a půl porce cukru.
2. Směs dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Spolu s práškem do pečiva si můžete vzít sódu, nemusíte ji hasit. Kefír bude působit jako kyselina.
3. V samostatné misce smíchejte zbývající cukr a kokos. Při výběru kokosových hoblin se určitě podívejte na datum balení, protože ne čerstvé produkty jsou velmi hořké a zkazí chuť dortu.
4. Těsto nalijte do pekáčku vymazaného zeleninou nebo máslem.
5. Těsto posypte směsí kokosu a cukru.
6. Plech zakryjte alobalem a pečte 15 minut na 200 stupňů. Pokud misku nezakryjete alobalem, mohou se kokosové vločky připálit nebo rovnoměrně zhnědnout. Otevřeme fólii a dort posíláme na horní poličku dalších 10 minut.
7. Dort opět vyndáme, nyní jej naplníme krémem. Krémem polijeme celý povrch koláče. K tomu je vhodné použít lžíci nebo malou naběračku. Vylitý koláč posíláme dalších 10 minut do trouby na horní polici.
8. Hotový dort vyjmeme a necháme vychladnout.
9. Můžete jíst koláč s čajem nebo sklenicí mléka. Dobrou chuť.
Podívejte se také na video recepty:
1) Kokosový krémový koláč - snadný a rychlý recept
2) Jak vařit kokosovou kuchyni
