Lahodné a rychlé bochánky s kyselým mlékem s hruškami ze série „stejně snadné jako loupání hrušek“. Ačkoli je můžete vařit s jinými bobulemi nebo ovocem. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava rychlých buchet v kyselém mléce s hruškami
- Video recept
Chtěli byste rozmazlit svoji rodinu a nakrmit ji lahodným dezertem k ranní kávě nebo večernímu čaji? Pečte nejjednodušší a nejefektivnější buchty v kyselém mléce s hruškami. Recept je obzvláště užitečný, když není čas na výrobu kvasnicového těsta. Pak bude východem těsto s kyselým mlékem, kefírem nebo jogurtem. Z těchto fermentovaných mléčných výrobků můžete upéct jakékoli pečivo a housky nejsou výjimkou. Jsou připraveny velmi rychle a snadno. Jedná se o cenově dostupný recept, který zvládne každá začínající hostitelka. Je vyžadována minimální sada produktů, která je vždy k dispozici v chladničce. Výsledné bochánky jsou neuvěřitelně jemné a měkké, nadýchané a bohaté, ne méně než ty pečené na kynutém těstě. Jsou šťavnaté, chutné, uvnitř dobře upečené a nezůstávají mokré.
Další nespornou výhodou housek je, že nepotřebují mnoho produktů. Kromě mouky a kyselého mléka budete potřebovat vejce, cukr a rostlinný olej. Také do těsta s jogurtem, kefírem nebo kyselým mlékem je třeba přidat trochu sody nebo prášku do pečiva. S nimi bude těsto mnohem chutnější a nadýchanější. V tomto případě stojí za to sledovat teplotu fermentovaných mléčných výrobků, musí být teplé, takže je musíte předem vyjmout z chladničky. Náplň pro buchty může být jakákoli: mák s ořechy, čokoláda s třešněmi, tvaroh s rozinkami, jablka se skořicí, kandované ovoce s kokosem atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 430 kcal.
- Porce - 15-18
- Doba vaření - 55-60 minut
Složení:
- Mouka - 1, 5-2 polévkové lžíce.
- Vejce - 1 ks.
- Hrušky - 3-4 ks.
- Sezam - na posypání (volitelně)
- Soda - 0,5 lžičky
- Sůl - špetka
- Kyselé mléko - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 30 ml
- Cukr - 2 polévkové lžíce
Podrobná příprava rychlých buchet v kyselém mléce s hruškami, recept s fotografií:
1. Vejce spojte s cukrem a šlehejte mixérem do hladké vzduchové hmoty citronové barvy. Nalijte mléko, rostlinný olej a kyselé mléko. Přidejte špetku soli a znovu vmíchejte tekuté přísady.
2. Smíchejte mouku se sodou bikarbónou, promíchejte a prosejte přes jemné síto na tekuté složky.
3. Těsto uhněteme, dokud nebude hladké a hladké. Měla by zaostávat za rukama a zdmi nádobí.
4. Hrušky omyjte, odstraňte semínka a ovoce nakrájejte na kousky 1-1,5 cm.
5. Těsto rozdělte na stejných 15 kousků a z každého vyválejte tenký kulatý koláč.
6. Na kousky těsta položte malou část ovocné náplně a posypte cukrem.
7. Vytvořte kulaté bochánky, dobře sevřete okraje a položte švovou stranou dolů na plech. Žemle potřeme máslem nebo mlékem a posypeme sezamovými semínky.
8. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pošlete plech s koláči, aby se pečl 20-30 minut. Když mají rychlé kyselé mléčné bochánky s hruškami zlatavý odstín, vyjměte je z pánve, mírně vychladněte a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit koláče s hruškami.
