Pojďme si připravit čokoládovou mannu s tvarohovými kuličkami a potěšit všechny domácími koláčky. Nabízíme recept s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem.
Každá mana se vždy ukáže svěží a chutná, pokud je správně uvařena. Mannik je koláč na bázi krupice. Připravuje se velmi různými způsoby. Existuje mnoho receptů - mléko, kefír, zakysaná smetana a dokonce i voda. Jakákoli možnost má právo existovat, hlavní věcí je dodržovat všechna doporučení uvedená v receptu.
Dnes navrhujeme, abyste nevařili jednoduchou mannu, ale s přídavkem tvarohu. Ale nejen do těsta - uděláme tvarohové kuličky. Ukáže se to nejen chutné, ale také velmi krásné. Takovou mannu lze připravit i na slavnostní hostinu. Doplňte ji čokoládovou polevou, jakékoli ozdoby a decentní dort budou hotové.
Podívejte se také, jak vyrobit čokoládovou mannu bez másla.
- Kalorický obsah na 100 g - 280 kcal.
- Porce - 8 plátků
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Kakao - 4 polévkové lžíce l. (pro test)
- Krupice - 1 polévková lžíce (pro test)
- Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1 polévková lžíce. (pro test)
- Vejce - 3 ks. (pro test)
- Kefír - 1,5 lžíce. (pro test)
- Rostlinný olej - 100 g (na těsto)
- Cukr - 1,5 lžíce (pro test)
- Sůl - špetka (na těsto)
- Prášek do pečiva - 1 lžička. (pro test)
- Tvaroh - 200 g (na kuličky)
- Vejce - 1 ks. (na koule)
- Krupice - 2 polévkové lžíce l. (na koule)
- Mouka - 2 polévkové lžíce l. (na koule)
Podrobná příprava čokoládové manny s tvarohovými kuličkami-recept s fotografií
Nejprve si připravte těsto. Do mísy rozklepneme vejce a přidáme cukr. Ušlehejte, dokud nebudou nadýchané.
Přidejte kefír, mouku, krupici.
Přidejte kakao. Těsto jemně promíchejte metlou nebo vidličkou, aby zůstalo čisté. Pokud se rozhodnete míchat těsto mixérem, pak bude kakao v celé kuchyni. Proto promíchejte rukama, poté můžete zapnout mixér a přivést těsto k homogenitě. Těsto nechte 20 minut nabobtnat krupici. Po uvedené době přidejte do těsta prášek do pečiva a promíchejte.
Nyní si připravíme tvarohové kuličky. Do tvarohu zašlehejte vejce, přidejte krupici, cukr a mouku. Promíchejte vidličkou Pokud jste horlivým fanouškem kokosových vloček, přidejte místo krupice a mouky 100 g kokosových vloček. Ideální je kombinace tvarohu, čokolády a kokosových vloček. Ale ne každý miluje kokos.
Tvarohovou hmotu nabíráme lodí a mokrýma rukama koulíme koulí. Dáme je na talíř a pošleme do mrazáku. Po dobu 15–20 minut.
Krupice je oteklá, tvarohové kuličky zmrzlé, trouba se zahřeje - pokračujeme. Nalijte část těsta do oddělitelné formy, namazané olejem. Do těsta vložte tvarohové kuličky.
Zbylé těsto nalijte do formy.
Mannu pečeme 40 minut na 180 stupňů na střední polici trouby. Hotová mana by neměla být okamžitě vyjmuta z formy. Necháme ve formě, dokud úplně nevychladne. Měl by se vzdalovat od stěn, pokud se tak nestalo, kráčet s nožem po celé straně formuláře.
Ozdobte mannu moučkovým cukrem nebo čokoládovou polevou.
Tento dort má tak krásný řez. Chcete zkusit sousto? Zveme vás na čaj!
Podívejte se také na video recepty:
Čokoládová mana s tvarohovými kuličkami
