Začala tedy dlouho očekávaná horká sezóna cuket, kdy z této zeleniny můžete uvařit spoustu nejrůznějších pokrmů. Jak udělat smažené cukety s česnekem a sýrem, přečtěte si tento krok za krokem recept s fotografií. Video recept.
V létě jsou cuketová jídla hitem na našem stole. Ukázalo se, že jsou vynikající připravené podle jakéhokoli receptu. Smažíme je, dusíme, pečeme, plníme, zavíráme na zimu všemi možnými způsoby, vč. uvařit marmeládu. Ale nejoblíbenější z dětství je možnost - smažené cukety s česnekem a sýrem. Cuketa se skvěle hodí k česneku a tato kytice doplněná sýrem se stane oblíbenou pochoutkou dospělých i dětí. Jedná se o nádherný a jednoduchý předkrm s úžasnou chutí. Taková cuketa doplní jakýkoli sváteční stůl a zpestří vaše každodenní jídlo. Jedná se o poměrně jednoduché a rychlé jídlo, které zvládne každá žena v domácnosti.
Lahůdka je připravena doma během několika minut a ukáže se, že je šíleně chutná. Ačkoli předkrm může být doplněn rajčaty, čerstvými bylinkami a dalšími příchutěmi. A protože v receptu není žádná majonéza, kalorický obsah svačiny je nízký, takže si jej může dovolit každý jedlík vč. ženy, které usilují o fyzickou dokonalost. I když je to žádoucí, hotové jídlo lze nalít majonézou. Předkrm může být podáván jako hlavní chod nebo položen na krajíc chleba jako sendvič. V každém případě se jídlo stane ozdobou stolu a chloubou šikovné hostitelky.
- Kalorický obsah na 100 g - 263 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Cuketa - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - na smažení
- Sýr - 150 g
- Mletý černý pepř - špetka
- Česnek - 3 stroužky
Krok za krokem vaření smažené cukety s česnekem a sýrem, recept s fotografií:
1. Cuketu omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte ovoce na stejné 5 mm kroužky. Pokud je zelenina zralá, pak ji nejprve oloupejte, protože je pevný a odstraní velká semena.
2. Vložte pánev na sporák, nalijte rostlinný olej a dobře ji zahřejte. Přidejte cuketové kroužky a zapněte střední teplotu.
3. Cukety smažte asi 5 minut dozlatova a obraťte je. Dochutíme je solí a černým pepřem. Smažte cuketu z druhé strany do zlatova.
4. Během vaření cukety připravte sýr: nastrouhejte ho na hrubém nebo středním struhadle.
5. Smažené připravené cukety dejte na servírovací talíř.
6. Oloupejte česnek, opláchněte pod tekoucí vodou a protlačte lisem.
7. Česneková kaše by měla padat na každý prsten dýně. Množství česneku si můžete upravit podle svého.
8. Cuketu posypeme hoblinami sýra. Svačinku můžete na půl hodiny dát do mikrovlnné trouby, aby se sýr rozpustil. Ačkoli smažené cukety s česnekem a sýrem lze jíst v této formě.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit cuketu se sýrem a česnekem.
