Jednoduché a chutné letní cuketové jídlo! Smažené cukety s česnekem, majonézou, sýrem a cibulí se rychle vaří a vyžadují minimum dostupného jídla. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření smažené cukety s česnekem, majonézou, sýrem a cibulí
- Video recept
Cuketa je nenáročná rostlina s bohatou sklizní. Připravují se na různé způsoby a ke všem druhům pokrmů: polévky, dušené maso, kastrolky, palačinky … Když se však v prodeji objeví první mladé cukety, jejich úplně prvním chodem je smažená cuketa nakrájená na kroužky, ochucená česnekem a majonéza. Jedná se o nejoblíbenější kombinaci jídel a je skvělou nízkokalorickou přílohou pro celou rodinu, která může být lehkým jídlem. Jednoduše smažené cukety samy o sobě jsou prakticky bez chuti, takže jsou vždy kombinovány s různými přísadami a kořením, které dodávají pikantnost a vůni. Dnes kromě majonézy a česneku přidejte sýr a zelenou cibuli. Předkrm získá nové chuťové tóny a něhu.
Smažená cuketa je pokrm z dětství, který si pamatuje každý z nás. Někdo je smaží s moukou, obalovanou nebo tak, jak jsou. Někdo krájí na tenké plátky, jako jsou hranolky, na větší kousky, kostky nebo „jazyky“. Je zajímavé, že stejný recept, s jiným způsobem krájení výrobku a technologií pražení, bude mít jinou chuť. Předkrm může být šťavnatější nebo sušší, pikantní nebo něžný. Místo majonézy můžete použít celou řadu dalších slaných omáček. Můžete s nimi experimentovat a objevovat nové zajímavé chutě.
- Kalorický obsah na 100 g - 91 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Cuketa - 2 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Zelená cibule - svazek
- Rostlinný olej - na smažení
- Tvrdý sýr - 100 g
- Majonéza - 100 ml nebo podle chuti
- Česnek - 3 stroužky nebo podle chuti
- Sůl - 0,5 lžičky
Krok za krokem příprava smažené cukety s česnekem, majonézou, sýrem a cibulí, recept s fotografií:
1. Cuketu omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kroužky 5-7 mm. Pokud používáte staré ovoce, odstraňte z nich semena. Ale protože zelenina je nyní mladá, semena jsou malá, sladká a chutná.
2. Zelenou cibuli omyjte, osušte a najemno nasekejte.
3. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte. Přidejte cuketu a dochuťte solí a pepřem.
5. Smažte je na středním ohni asi 5-7 minut dozlatova a otočte na druhou stranu, kde také smažte do zlatova.
6. Cukety položte na talíř, kde je budete podávat ke stolu.
7. Každý prsten smaženého lilku ochutíme mletým česnekem a majonézou. Množství česneku a majonézy si vyberte sami, podle chuti.
8. Posypte lilek sýrovými hoblinami.
9. A navrch přidejte nakrájenou zelenou cibuli. Hotové smažené cukety podávejte ihned po uvaření s česnekem, majonézou, sýrem a cibulí. I když po vychladnutí budou neméně chutné. Můžete je použít s bramborovou kaší, vařenými mladými bramborami nebo jako sendvič s chlebem.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažené cukety s česnekem a majonézou.
