Podrobný recept s fotografií vanilkových palačinek v mléce doma. Vlastnosti přípravy, kombinace přísad a pravidla pro podávání jednoduchého jídla. Video recept.
Palačinky jsou chutným pokrmem, který si můžete vychutnat nejen na masopust. Abyste se rozveselili, můžete si každý druhý den uvařit napilniki s nepopsatelnou jemnou chutí. Pokud vaše kuchařka neobsahuje váš oblíbený recept na palačinky, podělím se o osvědčený recept na vanilkové palačinky s mlékem. Jsou velmi tenké, měkké, zalévající ústa a s jemnou vanilkovou vůní. Jemné a tenké palačinky s lehkou vanilkovou příchutí potěší každého a rozveselí vás na celý den. Tento recept nezabere mnoho času a recept je tak jednoduchý, že ho zvládne kuchař začátečník. Může být přičítán základním, a proto, když to vezmete jako základ, můžete palačinky upravit přidáním nebo výměnou produktů.
Pokud chcete zvýraznit vůni hotových palačinek, přidejte do těsta ještě trochu vanilkového cukru. Tyto palačinky budou ladit se sladkou i slanou náplní. Toto jídlo je ideální pro snídani, protože na palačinky lze použít jakoukoli náplň, počínaje slanými náplněmi jako červená ryba, kaviár nebo smetanový sýr a končí sladkou tvarohovou náplní z džemu, bobulového pyré. Obecně nelze fantazii omezit.
- Kalorický obsah na 100 g - 462 kcal.
- Porce - 15
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Mléko - 2 polévkové lžíce
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Vanilin - 0,25 lžičky
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 50 g nebo podle chuti
- Mouka - 1 polévková lžíce
Krok za krokem vaření vanilkových palačinek v mléce, recept s fotografií:
1. Nalijte mléko do hluboké mísy. Lze použít chlazené nebo horké. V druhém případě budou palačinky pudink.
2. Do misky mléka nalijte rostlinný olej. Je nutné jej zavést do těsta, aby se palačinky během procesu smažení nepřilepily k pánvi.
3. Dále přidejte syrové vejce a prošlehejte nebo pomocí mixéru rozmixujte tekuté přísady do hladka.
4. Ochuťte jídlo špetkou soli.
5. Dále přidejte vanilin nebo vanilkový cukr.
6. Do jídla přidejte cukr a metličkou opět prošlehejte tekuté přísady.
7. Poté postupně přidávejte mouku prosátou přes jemné síto, aby byla obohacena kyslíkem. Díky tomu budou palačinky křehčí.
8. Metličkou, mixérem nebo mixérem uhněteme těsto do hladka a hladkosti, aby nevznikly hrudky. V závislosti na množství přidané mouky bude těsto tenké nebo husté. Z toho, co budou palačinky tenké nebo hustší. Upravte si proto množství přidané mouky podle svého.
9. Umístěte pánev na sporák a dobře zahřejte. Před upečením první palačinky ji potřete sádlem nebo máslem, aby první palačinka nebyla „hrudkovitá“.
10. Naběračkou nalijte těsto a nalijte ho do horké pánve. Twistujte ho ve všech směrech tak, aby se těsto rozprostřelo po celém dně.
11. Palačinky pečte na středním ohni dozlatova. Poté ho otočte a vařte do změknutí. Na druhou stranu se smaží kratší dobu.
Hotové vanilkové palačinky podávejte s mlékem horké se zakysanou smetanou, džemem, džemem, čajem, kávou a dalšími zálivkami.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit sladké vanilkové palačinky.
