Zbývá vám starý chléb? Nespěchejte to vyhodit. Dejte tomu druhý život a připravte sladké vanilkové krutony. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Krutony jsou jednoduché a chutné pečivo. Jedná se o aromatičtější a chutnější verzi obvyklých „krutonů“. Vařené krutony s přídavkem bylinek, koření, česneku, olivového oleje … vypadají a chutnají chutněji. Opečené, zlaté a křupavé plátky chleba zalévající ústa jsou skvělým občerstvením samotným nebo skvělým doplňkem jiných pokrmů. Je to také univerzální řešení pro likvidaci zbytků chleba. Protože chléb jakéhokoli druhu je vhodný pro krutony. A ještě lepší bude, když bude chleba „včerejšek“a trochu ztvrdlý. Tento předkrm je velkolepý, snadno a rychle se připravuje a je prostě nenahraditelný!
Obvykle jsou krutony vařené slané, ale dnes z nich uděláme sladkou vanilku. Takové krutony můžete použít jako doplněk sladkých salátů, smoothie, ovesných vloček a krupice. S nimi můžete udělat sladký dezert, upéct sypaný koláč, péct s jablky a smetanou … I když i v nezávislé formě, vanilkové krutony se skvěle hodí ke šálku čaje nebo kávy, sklenici mléka, kakaa, kompot atd.
Podívejte se také, jak se vyrábí kakaová vanilková zmrzlina.
- Kalorický obsah na 100 g - 426 kcal.
- Porce - 0,5 bochníků
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Chléb - 0,5 bochníků
- Cukr - 1 lžička nebo podle chuti
- Vanilkový cukr - 1 lžička
Krok za krokem příprava sladkých vanilkových krutonů, recept s fotografií:
1. Pro recept vyberte jakýkoli chléb: černý, žitný, bílý, bochník, bagetu … Vybraný chléb nakrájejte na plátky. Jejich velikost může být libovolná. Například kostky, tenké brčka, tyčinky atd. Můžete také vyříznout libovolné postavy z chleba pomocí speciálních tvarů: kruhy, hvězdy …
2. Na pánvi rozetřete nakrájený chléb do jedné rovnoměrné vrstvy.
3. Posypte ho vanilkovým cukrem a rafinovaným cukrem, pokud je to žádoucí. Umístěte pánev na varnou desku s děličem ohně. Zapněte nejmenší plamen a za občasného míchání do sucha ugrilujte sladké vanilkové krutony. Když je chléb suchý, vyjměte ho z formy a položte na čistý list papíru. Protože teplo pánve se bude nadále vařit a může se spálit. Krutony skladujte v papírovém sáčku při pokojové teplotě.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit krutony nebo krutony.
