Opilé třešňové bonbóny jsou velmi oblíbené bonbóny, které si můžete vyrobit sami doma. Přečtěte si, jak to udělat, v podrobném receptu s fotografií. Video recept.
Pro ty, kteří rádi kouzlí v kuchyni, pro fanoušky čokolády, sladkostí a dobrot navrhuji zkusit vyrobit lahodné domácí sladkosti Drunk Cherry. Výroba čokolády je skutečným cukrářským uměním, které vás může uchvátit tím, že si nevšimnete, jak čas letí, a získáte estetické potěšení z procesu kulinářské tvorby. A pro kreativního člověka se tento recept promění ve skutečný „čokoládový koníček“.
Výroba čokolády doma má několik výhod. Nejprve použijete kvalitní alkoholický nápoj: rum, koňak, likér, whisky … A ten, který vám nejvíce chutná. Za druhé, pro dětskou párty mohou být takové sladkosti vyrobeny z třešně nebo jiné šťávy. Za třetí, můžete si vzít jakoukoli čokoládu na sladkosti, které máte nejraději. Hořká, brutální, černá, mléčná, bílá bude stačit. Můžete také uspokojit chuť každého jedlíka v rodině tím, že použijete několik druhů čokolády najednou a připravíte si talíř. Další nespornou výhodou receptu je, že nemá žádnou sezónnost. Vzhledem k tomu, že třešně podle receptu mohou být čerstvé nebo zmrazené, což umožňuje výrobu cukrovinek kdykoli během roku. A na Valentýna lze sladkosti zabalit do krásné dárkové krabičky a předložit vašemu milovanému muži.
- Kalorický obsah na 100 g - 325 kcal.
- Porce - 7
- Doba vaření - 3 hodiny pro namáčení třešní v koňaku, 2 hodiny pro ztuhnutí čokolády
Složení:
- Třešně - 7 bobulí
- Cognac - 100 ml
- Hořká čokoláda - 100 g
Podrobná příprava opilých třešňových sladkostí, recept s fotografií:
1. Vezměte kvalitní třešně bez kazu a hniloby, pevné a pružné. Odtrhněte ohony a speciální zařízení opatrně odstraňte kosti. Kost můžete odstranit pomocí domácích nástrojů pomocí špendlíku nebo kancelářské sponky.
2. Umístěte bobule do mělké nádoby a naplňte je koňakem. Nechte je působit 3 hodiny. Pokud chcete, aby byly třešně více nasycené alkoholem, můžete je namočit na 10 hodin do koňaku.
3. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpustte ve vodní lázni.
4. Připravte si silikonové formy na led nebo cukroví. Pokud žádné nejsou, použijte nádobu, ve které se prodávaly bonbóny v krabici. Silikonovým kartáčem potřete dno a boky štědrou vrstvou čokolády. Formu odešlete do mrazničky nebo lednice, aby čokoláda dobře ztuhla.
5. Když je čokoláda úplně zmrzlá, vložte do každé přihrádky třešeň a zalijte trochou koňaku, ve kterém byly namočené.
6. Třešně navrstvíme silnou vrstvou rozpuštěné čokolády. Pošlete cukroví do chladničky nebo pro urychlení procesu v mrazáku. Když je čokoláda zmrazená, opatrně vyjměte Opilé třešně a podávejte je k dezertnímu stolu s čerstvě uvařenou kávou nebo sklenkou vychlazeného šampaňského.
Podívejte se také na videorecept, jak si doma připravit třešňové sladkosti.
