Navrhuji připravit lahodnou, zdravou, snadnou pro žaludek a dietní vinaigrette bez brambor. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava dietního vinaigretu bez brambor
- Video recept
Vinaigrette je krásné libové jídlo, které obsahuje velké množství živin. Salát je zároveň vydatný a lehký pro žaludek. Moderní odborníci na výživu doporučují toto jídlo těm, kteří mají nadváhu, dodržují zdravou výživu a chtějí se udržovat ve formě. Ale pro tyto účely je lepší vařit ne klasiku, ale dietní vinaigrette bez brambor. Chutná stejně jako původní verze. Misku s velkým množstvím brambor nelze zařadit mezi nízkokalorické. Proto pro dietní menu, kdy potřebujete zhubnout, není běžná vinaigretta vhodná, ale lehká verze je to, co potřebujete.
Řepu pro vinaigrette předem uvařte, aby měla čas vychladnout na pokojovou teplotu. Pokud je to žádoucí, může být zabaleno do fólie a pečeno v troubě. Aby byl dietní salát jasný, doporučuji kořenovou zeleninu nakrájet nadrobno. Kysané zelí do misky není nutné dávat, ale vzhledem k tomu, že obsahuje mnoho vitamínů, je žádoucí, aby bylo přítomno. Kromě toho bude chuť vinaigrette s kysaným zelím bohatší. Pokud je to žádoucí, můžete do misky přidat vařenou mrkev. Vařte nebo pečte současně s řepou. Před podáváním salátu je nutné jej na chvíli vyluhovat a namočit do oleje.
- Obsah kalorií na 100 g - 62 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 10 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení řepy
Složení:
- Řepa - 1 ks.
- Kysané zelí - 150 g
- Nakládané okurky - 2 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
Podrobná příprava dietní vinaigretty bez brambor, recept s fotografií:
1. Řepu omyjte a ve slupce předvařte do změknutí. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, oloupejte a nakrájejte na stejné kostky.
2. Okurky vyjměte ze slaného nálevu a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte je na stejné kostky, jako řepu.
3. Do mísy vložte nakrájenou řepu s okurkami a kysaným zelím. Zelí dobře vymačkejte ze slaného nálevu. Salát ochutíme rostlinným olejem.
4. Míchejte salát a můžete začít s jídlem. Pokud je to žádoucí, dejte na 10 minut vychladit do lednice.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit dietní vinaigrette bez brambor.
