Zdravý, nízkokalorický, chutný, výživný - salát z červené řepy s vejci a okurkami. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Řepa je častým hostem na našem stole. Je součástí prvního a druhého jídla, předkrmů a salátů. Zelenina bude mít zvláštní chuť a bude velkým přínosem. A navzdory skutečnosti, že s řepou bylo vynalezeno mnoho salátů, od každodenních po slavnostní, dnes navrhuji vařit jednoduchý řepný salát s vejci a okurkami. Vzhledem k přítomnosti vajec v receptu se salát ukáže být nejen chutný, ale také uspokojivější a výživnější a okurky dodávají pokrmu šťavnatost a pikantní. Kombinace těchto produktů je velmi prospěšná. Miska se ukáže být chutná a nestandardní. Svou chutí příjemně překvapí všechny spotřebitele.
A možná se vám recept na tento salát bude zdát příliš jednoduchý. Ale věřte mi, řepa je vhodná nejen pro vinaigrette. Takový salát lze podávat nejen k všední večeři, není také ostuda podávat ho na slavnostní stůl. Samotný recept je velmi jednoduchý, ale výsledek je vynikající! Je třeba také říci, že salát je nízkokalorický. Pokud máte nadváhu, použijte tento salát, protože je plný přírodního nízkotučného jogurtu. Ale pokud chcete, můžete si dát majonézu, pokud vás extra kalorie neděsí.
- Kalorický obsah na 100 g - 96 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut na krájení, plus čas na vaření řepy a vajec
Složení:
- Řepa - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Nakládané okurky - 1 ks.
- Fermentovaný přírodní nízkotučný jogurt - na oblékání
- Sůl - špetka
Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s vejci a okurkami, recept s fotografií:
1. Řepu omyjte, vložte do hrnce a vařte do změknutí. Doba vaření se může pohybovat od 30 minut do 2 hodin. Záleží na velikosti a stáří okopaniny. Mladá zelenina malé velikosti se rychle uvaří, staré ovoce a velká bude trvat déle. Poté, co se zelenina ochladí, oloupejte a nakrájejte na kostky nebo proužky.
2. Vejce uvařte natvrdo, ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vařte je natvrdo 8 minut po varu. Dlouhodobým varem získá žloutek modrý nádech.
3. Blotujte okurky papírovým ručníkem a nakrájejte na kostky, jako všechny předchozí produkty. Snažte se, aby všechny výrobky byly rovnoměrně řezané.
4. Salát ochutíme jogurtem. Pokud chcete, můžete dochutit majonézou nebo olivovým olejem.
5. Salát promíchejte a můžete začít s jídlem. Můžete podávat s přílohami, masovým steakem, smaženými rybami atd.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z červené řepy se sýrem a vejci.
