Navrhuji připravit tradiční velikonoční dezert s novou čokoládovou příchutí. Ujistěte se, že uděláte takovou lahodnou pochoutku pro svůj sváteční velikonoční stůl. Všichni hosté a členové domácnosti budou určitě spokojeni.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Tradičními velikonočními dobrotami jsou velikonoční koláče a Velikonoce. Velikonoční dorty se pečou z máslového těsta a Velikonoce se vyrábějí z tvarohu. V této recenzi budeme uvažovat o druhém receptu na lahodnou pochoutku, bez kterého se neobejde ani jeden velikonoční sváteční stůl.
Pro jeho přípravu je lepší použít vysoce kvalitní, rustikální výrobky. Pokud je tvaroh zakoupen a bez tuku, neměl by být drobivý. Poté budete muset koupit tučnou zakysanou smetanu nebo ji nahradit smetanou. Na čokoládu můžete použít hořkou čokoládu nebo kakaový prášek. Další přísady jsou obvykle rozinky, ale jsou nahrazeny všemi druhy dalších produktů, jako je kandované ovoce, ořechy, bobule, sušené ovoce, bobule a ovoce. Velikonoční tvaroh se obvykle připravuje ve speciálním pasochny. Lze však použít alternativu. Dobře funguje obyčejné struhadlo nebo jemné síto.
Ukázalo se, že tvaroh Velikonoce je neobvykle chutný a něžný. Dokonale drží tvar, vypadá originálně a neobvykle. Určitě musí být na velikonočním svátečním stole, protože se stane skutečnou ozdobou a bude velkým překvapením pro ty, kteří mají chuť na sladké a milovníky čokolády.
- Kalorický obsah na 100 g - 250 kcal kcal.
- Porce - 1 Velikonoce
- Doba vaření - 30 minut na vaření, plus 24 hodin na infuzi
Složení:
- Tvaroh - 500 g
- Kandované ovoce nebo želé - 100 g
- Hořká čokoláda - 100 g
- Cukr - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 30 ml
- Zakysaná smetana - 50 ml
Podrobný recept na výrobu velikonočního pudinkového tvarohu:
1. Nalijte vejce do hrnce a přidejte cukr. Jídlo šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří vzdušná pěna.
2. Do rozšlehaných vajec přidáme zakysanou smetanu, máslo pokojové teploty a nalámané kousky čokolády.
3. Umístěte jídlo na sporák, zapněte střední teplotu a za občasného míchání zahřejte.
4. Zahřejte hmotu, abyste rozpustili všechny produkty a získali homogenní strukturu.
5. Mezitím vložte tvaroh do hluboké mísy a prošlehejte ho mixérem, dokud nebude hladký a hladký.
6. Do tvarohové hmoty přidejte kandované ovoce nebo marmeládu nakrájenou na kousky. Tyto přísady však můžete nahradit jinými, které máte nejraději.
7. Do tvarohové hmoty nalijte hmotu z vajíčka a čokolády.
8. Mixujte jídlo mixérem, dokud nebude hladké a hladké.
9. Pokud existuje speciální pasochny, pak jej použijte. V opačném případě budete potřebovat struhadlo a gázu.
10. Vložte gázu do struhadla a naplňte ji tvarohovou hmotou. Zakryjte tvaroh konci gázy a položte na něj závaží. Plechovku vody lze použít jako útlak. Nechte jídlo v této formě 2-3 hodiny, nejlépe přes noc. Během této doby veškerá tekutina opustí tvaroh.
11. Po uplynutí této doby struhadlo jemně otočte a vyjměte. Velikonoce položte na talíř a sejměte gázu. Ozdobte ho velikonočními symboly jakýmikoli jedlými sladkostmi: rozinkami, sušenými meruňkami, ořechy atd.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit velikonoční čokoládový tvaroh.
