Je velmi snadné připravit na zimu chutný a voňavý broskvový kompot. Pokud jste to nikdy neudělali, napište si recept. Přikládáme fotografie a videa.
Z nějakého důvodu existuje přesvědčení, že je choulostivé a nevděčné podnikání srolovat kompoty na zimu, tento názor je běžný zejména mezi mladými ženami v domácnosti, je pro ně snazší jít koupit do obchodu. Ale domácí konzervování nelze srovnávat s kupovaným, a tak se s vámi podělíme o recept na úžasně lahodný broskvový kompot a na vlastní oči uvidíme, že nic není těžké.
Broskve samotné jsou velmi chutné a aromatické, a proto kompot vychází úžasně. Ano, plus samotné ovoce lze jíst. Obecně platí, že některé výhody!
Na co si dát pozor při výběru broskví? Na vůni - skutečné broskve, ty, které jsou pokryty chmýří - aromatičtější než ostatní zástupci. Také broskev by měla být zralá, ale pevná. Při tlačení na ovoce by nemělo dojít k promáčknutí. Toto je již přezrálé ovoce, je lepší ho sníst nebo dát na broskvový džem.
- Kalorický obsah na 100 g - 78 kcal.
- Porce - 1 plechovka
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Voda - 2 litry
- Broskve - 1,5 kg
- Cukr - 400-500 g
Podrobný recept na broskvový kompot s kostí na zimu-jednoduchý recept s fotografií
Broskve důkladně omyjte kartáčem.
Sešívací plechovky omyjeme sodou a důkladně opláchneme tekoucí vodou. Dali jsme broskve.
Vaříme vodu. Je vhodné to udělat v rychlovarné konvici. Sklenice naplňte vroucí vodou až na samý vrchol.
Banky necháme 15-20 minut samotné. Compotik vyluhuje, ovoce a nádoby budou sterilizovány. Poté nalijte vodu do hrnce a přidejte cukr. Zkuste kompot na sladkost a podle potřeby přidejte více cukru.
Scezený sirup přiveďte k varu a nalijte zpět do sklenic. Ihned je srolujeme víčky, obrátíme a necháme úplně vychladnout. Zabalte banky nebo ne - je to samozřejmě na vás. Ale zdá se mi, že když je zabalíte, pak broskve dopadnou jako vařené. Osobně to proto nezabaluji, ale pokud je to pro vás klidnější, tak to zabalte.
Hotový broskvový kompot přeneseme pro uložení do sklepa nebo skříně. A v zimě otevíráme plechovku a užíváme si chuť léta.
Podívejte se také na video recepty:
Nejchutnější broskvový kompot na zimu
