Tento článek přináší rychlý a snadný recept na bagely z listového těsta s marmeládou. Protože jsou upečené velmi rychle. používá se hotové zakoupené těsto.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Z hotového listového těsta bylo vynalezeno mnoho krásných a rozmanitých produktů. Můžete z něj krájet a tvarovat cokoli, od jednoduše stočených sezamových tyčinek po koláče a rohlíky. Dnes se zaměříme na bagely. Jedná se o velmi chutné pečivo, na kterém milují dospělí i děti. Takové domácí pečivo se od kupovaného v obchodě vždy liší svou bohatou chutí, chutnou náplní, neuvěřitelnou vůní a křupavou kůrkou. Když ochutnáte domácí výrobek, už nikdy nebudete chtít kupovat průmyslové sladkosti.
Jako dezert si kupte obyčejné nebo kvasnicové listové těsto. Jakýkoli džem nebo džem bude vyhovovat každému, který je k dispozici doma: jahoda, malina, jablko, borůvka … Základní pravidlo je, že jsou husté. Z džemu bude báječná společnost s ořechy nebo mákem. Jedním slovem, pokud máte bohatství v podobě zavařovacích sklenic, můžete rozmazlovat sebe a svou rodinu lahodným pečivem alespoň každý den. Kromě toho lze k plnění použít čerstvé nebo mražené bobule, pokud jsou k dispozici. Do náplně můžete dokonce použít karamelové a čokoládové náplně. K výrobě takových lahodných dezertů stačí mít hotové těsto na skladě pouze v mrazáku a pak už jen za půl hodiny připravíte lahodný jednoduchý dezert na čaj.
- Kalorický obsah na 100 g - 381 kcal.
- Porce - 6-7 ks. rohlíky
- Doba vaření - 10 minut na vaření, 25-30 minut na pečení, plus čas na rozmrazení těsta
Složení:
- Hotové těsto z listového droždí - 1 list 250 g
- Jam - 3 polévkové lžíce
- Mouka - 1-2 polévkové lžíce na povlečení
- Vejce, mléko nebo máslo - pro mazání výrobku (volitelně)
Krok za krokem příprava rolí z listového těsta s marmeládou:
1. Listové těsto vyjměte z mrazničky a nechte rozmrazit při pokojové teplotě. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu, jako nemůžete sledovat a těsto se začne vařit. Když těsto změkne, položte ho na desku posypanou moukou a válečkem vyválejte na tenkou vrstvu 3 mm.
2. Nakrájejte ho nožem, jak je znázorněno na fotografii, na jednotné trojúhelníky.
3. Na každý trojúhelník položte o něco méně než lžičku džemu, zavařenin nebo marmelád.
4. Trojúhelníky rozválíme na malé válečky a položíme na plech. Pokud je to žádoucí, potřete je máslem nebo míchacími vejci, abyste získali zlatohnědou kůru. Zahřejte troubu na 180 stupňů a pečte výrobky ne více než půl hodiny. Listové těsto se vaří velmi rychle. Dávejte si proto pozor na pečení, protože trouba každého je jiná. Jakmile uvidíte zlatohnědou kůrku, vyjměte výrobek z trouby.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit rychlé croissanty s jahodovou marmeládou.
