Dobrá věc na jablkách je, že jsou k dispozici k prodeji po celý rok. To znamená, že z nich můžete neustále vařit všechny druhy pokrmů. Doporučuji vám seznámit se s receptem - jablečné palačinky.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jablečné palačinky jsou všestranným a rychlým dezertem doporučeným dětem a ženám, které si dělají starosti se svou váhou. Protože jsou nepochybně prospěšné pro rostoucí malé tělo, ve srovnání s pečivem, které má vysoký obsah cukru. Správně připravené pečivo má vždy pěkný kontrast mezi křupavou kůrkou a měkkým, něžným středem.
Jablka pro toto jídlo lze nastrouhat, nebo nakrájet nadrobno, nebo nakrájet na kroužky. Chuť dezertu bude záviset na zvoleném způsobu jejich přípravy. Doporučuje se vybrat kyselé odrůdy jablek, například Antonovka. Mají bohatou vůni a vaří se rychleji. Pokud je to žádoucí, můžete do těsta vložit různé příchutě: vanilku, med, skořici, než do jídla přidat nové chuťové poznámky.
Nedoporučuji používat do těsta hodně cukru, protože výrobek se může při pečení spálit. Je lepší, pokud jste vyznavačem sladkostí, pak hotové jídlo zalijte medem, karamelovým sirupem nebo džemem. Připravují se jablečné palačinky, trochu delší než obvykle. Nejprve by měly být smaženy při vysoké teplotě a poté snížit teplotu a péct, dokud nezměknou. A takové úžasné jídlo je vhodné zejména pro pití čaje s rodinou.
- Kalorický obsah na 100 g - 130 kcal.
- Porce - 15
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Jablka - 3 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Mouka - 3 lžíce
- Mletá skořice - 0,5 lžičky
- Cukr podle chuti
- Jedlá soda - 0,5 lžičky
- Sůl - špetka
Výroba jablečných lívanců
1. Jablka omyjte a osušte vatovým ručníkem. Pomocí speciálních nožů vyjměte jádro a oloupejte ovoce.
2. Nastrouhejte jablko na hrubém struhadle nebo použijte kuchyňský robot.
3. Do mísy s jablky nasypeme mouku, cukr, mletou skořici, špetku soli a zašleháme vejce. Volitelně můžete přidat kokos podle chuti a nahradit cukr medem. Pro viskozitu těsta lze vejce nahradit škrobem: bramborem nebo kukuřicí.
4. Uhněteme těsto, aby se jídlo rovnoměrně rozložilo.
5. Umístěte pánev na sporák. Nalijte rostlinný olej a dobře zahřejte. Poté na něj lžící položte část těsta a vytvarujte jej do oválného nebo kulatého tvaru.
6. Nejprve smažte palačinky 1 minutu na silném ohni, poté snižte teplotu na střední stupeň a vařte ještě asi 2–3 minuty. Poté otočte na zadní stranu a vařte stejnou technologií, dokud nebude zcela uvařený.
7. Hotové palačinky dejte do skladovací nádoby a uchovávejte v lednici asi 2–3 dny.
8. Jablečné placky podávejte s čajem nebo mlékem, posypte moučkovým cukrem nebo drcenými ořechy.
Podívejte se také na video recept, jak vařit palačinky.
