Lahodná snídaně je vždy skvělým začátkem dne! A pokud je připraven pro milované, pak je dvojnásob nádherný! Sladké a zdravé jablečné palačinky s čokoládou jsou skvělou volbou pro zajímavou a vydatnou snídani.
Recept na tyto palačinky je důmyslně jednoduchý. Do klasického těsta stačí přidat pouze dvě další složky: jablko a čokoládové lupínky. V důsledku toho získáte známé jídlo, ale v nové „roli“. Palačinky podávejte nejlépe s kávou, kakaem nebo horkou čokoládou a pro krásu a chuť je můžete polévat smetanou nebo kopečkem zmrzliny. Jsem si jist, že jablečné a čokoládové palačinky budou vynikající alternativou k obvyklým standardním palačinkám.
Výhody palačinek
Lékaři a odborníci na výživu dlouho diskutovali o výhodách a škodách čokolády a jablek. Proto, aby tyto výrobky přinesly našemu tělu jen prospěch, pojďme se zlomit, kdo může jíst palačinky a kdo ne.
1. Apple
Jablka obsahují mnoho vitamínů (C, B1, B2, P, E), vč. mangan a draslík. Kromě toho je jablko zdrojem železa a snadno se usazuje. Tyto plody se používají při nachlazení a léčbě těžkých onemocnění, například zhoubných nádorů. Draslík v nich pomáhá normalizovat krevní tlak a vápník je důležitý pro posílení kostní tkáně a zubní skloviny. Vlákno je tělem absorbováno po dlouhou dobu a po dlouhou dobu vám neumožňuje cítit hlad. Pektin zlepšuje pleť, svěžest pokožky a podporuje mladistvost. A co je nejdůležitější, po tepelném zpracování jablka prakticky neztrácejí živiny.
Neměli bychom však zapomínat, že bez ohledu na to, jak dobrá jsou jablka, mohou poškodit naše tělo, zejména ty s gastritidou, žaludečními vředy a dvanáctníkovými vředy. Sladká jablka se také nedoporučují u pacientů s kardiovaskulární dystonií.
2. Čokoláda
Systematické používání čokolády umožní normalizovat funkci krevních destiček (krevních destiček), které zabraňují tvorbě krevních sraženin v cévách mozku a srdce. Čokoláda je bohatá na vápník, fosfor a hořčík. Vápník posiluje kostní tkáň, hořčík reguluje buněčný metabolismus a fosfor vyživuje mozek. Tianiny obsažené v čokoládě zabraňují tvorbě plaků a mají antibakteriální vlastnosti. Fluorid a fosfáty posilují zuby, z nichž čokoláda nikdy nezpůsobí zubní kaz. A nejcennější vlastností čokolády je její schopnost rozveselit se. Proto ve chvílích smutku a smutku stačí sníst malý kousek čokolády a život bude krásnější.
Ale bez ohledu na to, jak užitečná je čokoláda, v případě onemocnění trávicího systému by měla být používána opatrně. Protože v tomto případě může čokoláda působit jako projímadlo. Také čokoládu nadměrně nepoužívejte při problémech s kardiovaskulárním systémem.
Přečtěte si náš článek o výhodách hořké čokolády
- Obsah kalorií na 100 g - 215 kcal.
- Porce - 20
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Mouka - 1 sklenice
- Mléko - 150 ml
- Vejce - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Hořká čokoláda - 50 g
- Sůl - špetka
- Cukr podle chuti
- Rafinovaný rostlinný olej - na smažení
Vaření jablečných palačinek s čokoládou
1. Jablko opláchněte a osušte. Oloupejte jablkovou slupku škrabkou na zeleninu (nůž na zeleninu), protože právě s ní minimalizujete jablečnou dužinu. Pokud takový nůž neexistuje, zkuste opatrně použít běžný nůž. Také použijte speciálně navržený nůž k odstranění jádra z jablka.
2. Nastrouhejte jablečnou dužinu na hrubém struhadle.
3. Aby byla mouka obohacena kyslíkem, prosejte ji přes síto a přidejte do ní nastrouhané jablko, sůl, cukr a rozšlehejte vejce.
4. Čokoládu nalámejte na malé kousky.
5. A přidejte ji do nádoby se všemi přísadami.
6. Všechna jídla dobře promíchejte. Těsto by mělo být hladké a husté.
7. Nyní nalijte mléko pokojové teploty a znovu uhnětte těsto. Jeho konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana.
8. Pánev rozehřejte s máslem a lžící do ní vložte těsto, čímž vytvoříte oválné placky.
9. Jablečné placky smažte s čokoládou asi 2 minuty z obou stran a podávejte.
Video recept na výrobu jablečných palačinek:
