Zelený salát se sardinkami, zelím a okurkami je pokrmem pro skutečné labužníky. Podrobný recept s fotografií přípravy pokrmu na slavnostní a každodenní stůl. Video recept.
Léto je v plném proudu, na trhu je hojnost všech druhů zeleniny, takže se neobejde ani den bez vitamínových salátů. Abyste nevařili každý den to samé, můžete experimentovat přidáním něčeho nového do zeleninových salátů. Například zelený salát se sardinkami, zelím a okurkami skvěle doplní hlavní chod. Křupavé zelí, šťavnaté okurky a jemné sardinky způsobí, že bude vaše večeře chutná a chutná. Salát lze podávat se smaženými bramborami nebo bramborovou kaší a lze jej také zařadit do svátečního menu! Navíc nahradí plnou večeři, protože svěží i uspokojující zároveň. Salát je jednoduchý, ale všestranný a pomůže v každé situaci, zvláště když potřebujete připravit rychlé občerstvení. Hlavní věc je, že na skladě by měly být konzervované ryby, protože zeleninu najdete v každé lednici.
Salát se ukáže být šťavnatý, chutný a uspokojující. Sardinka dodá zelenině zvláštní originální chuť a lehkou rybí vůni. Miska osloví milovníky salátů s konzervovanými rybami a milovníky salátů s čerstvou zeleninou. Salát je obložený rostlinným olejem. Ale pokud si přejete, můžete použít komplexní složkovou omáčku nebo domácí majonézu.
Podívejte se také na Jak vyrobit středomořský zelený salát s chřestovými fazolemi a sardinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 105 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Bílé zelí - 200 g
- Sůl - 0,5 lžičky
- Zelená cibule - pár peří
- Okurky - 2 ks.
- Sardinky v oleji nebo ve vlastní šťávě - 1 plechovka (240 g)
- Rostlinný olej - na zálivku
- Petržel - pár větviček
Krok za krokem příprava zeleného salátu se sardinkami, zelím a okurkami, recept s fotografií:
1. Bílé zelí omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte požadované množství a nakrájejte na tenké proužky.
2. Okurky omyjte, osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte na tenké čtvrtkroužky.
3. Zelenou cibuli omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
4. Petrželku omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
5. Sardinky vyjměte ze sklenice a nakrájejte na středně velké kousky.
6. Vložte všechna připravená jídla do salátové mísy.
5. Suroviny dochutíme solí a posypeme rostlinným nebo olivovým olejem. Na oblékání můžete použít i rybí olej z konzervy. Pak bude pokrm pikantnější a bohatší na sardinkovou příchuť. Lžící dobře promíchejte zelený salát se sardinkami, zelím a okurkami. Hned to naservírujte ke stolu. Protože to do budoucna nevaří. Zelenina poteče a salát bude velmi vodnatý.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat zelný salát.
