Podrobný recept na bulgur s dušeným masem na pánvi: seznam produktů, technologie vaření. Video recepty.
Bulgur s gulášem na pánvi je vydatné a chutné jídlo pro každý den. Technologie jeho přípravy je tak jednoduchá, že ji zvládne i školák. Takovou kaši s masem lze navíc připravit nejen doma, ale i venku v kotli nad ohněm. V tomto případě bude vůně hotového pokrmu obohacena kouřem a celé jídlo bude mnohem chutnější a chutnější.
Bulgur jako potravinářský výrobek označuje obiloviny nebo těstoviny. Nejčastěji se vyrábí z pšenice. Díky tomu má mnoho užitečných vlastností a má velmi dobrý účinek na trávicí systém a tělo jako celek. Vybrat si ji v obchodě je celkem jednoduché. Doporučuje se koupit v balení s „oknem“, abyste mohli posoudit jednotnost zrn v barvě, velikosti a ujistit se, že v nich nejsou žádné cizí prvky a paraziti. Měli byste také věnovat pozornost datu vypršení platnosti.
Tato obilnina se díky své výrobní technologii obvykle připravuje poměrně rychle. V některých případech výrobce uvádí na obalu podrobné pokyny.
Druhou důležitou přísadou je vařený guláš z konzervy. Samozřejmě si ho můžete uvařit sami, s použitím nejkvalitnějšího produktu, ale zabere to hodně času. Pro náš krok za krokem recept na bulgur s dušením na pánvi si můžete vybrat dušené vepřové, kuřecí, králičí, kachní, hovězí nebo jinou možnost. Kromě toho mají obchody velký výběr pro každý vkus.
Upozorňujeme na zajímavý recept na bulgur s dušeným masem na pánvi s fotografií.
Podívejte se také, jak vařit bulgur v sáčku.
- Kalorický obsah na 100 g - 120 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Bulgur velký (na vaření) - 200 g
- Dušené maso - 300 g
- Voda - 1,5 lžíce
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Koření podle chuti
Krok za krokem vaření bulguru s dušením na pánvi
1. Před vařením bulguru s dušením na pánvi připravte cibuli. Chcete -li to provést, oloupejte a nakrájejte cibuli na proužky nebo kostky. Stojí za zmínku, že sekání na proužky vám umožní lépe odhalit chuť této zeleniny. Dále na pánvi rozehřejte trochu oleje a cibuli na středním ohni opékejte 3-4 minuty.
2. Guláš ze sklenice dejte do hlubokého talíře, přičemž se snažte odložit vytvořené želé zvlášť, a velké kusy rozeberte na menší kousky. Přidejte guláš na pánev a smažte asi 3 minuty.
3. Vysoce kvalitní bulgur nevyžaduje další čištění, není tedy nutné jej vůbec mýt. Nalijte požadované množství obilovin pro maso.
4. Zde dáme želé ze sklenice, zalijeme vodou, promícháme a necháme pod pokličkou na mírném ohni 20 minut. Po uplynutí této doby vzorek vyjmeme a v případě potřeby přidáme, přidáme koření. Znovu promíchejte a duste asi 5 minut.
5. Voňavý a velmi chutný bulgur s gulášem na pánvi je připraven! Podává se horké ke stolu. Miska je soběstačná, ale vždy k ní můžete podávat okurky, omáčky nebo saláty z čerstvé zeleniny.
Podívejte se také na video recepty:
1. Rýže s gulášem
2. Jak uvařit lahodný bulgur
