Výživný salát s houbami a cibulí na oleji. Nízkokalorický obsah lahodného občerstvení na sváteční stůl. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Rychlý, snadný, chutný a uspokojivý … salát s nakládanými houbami a cibulí na oleji. Proces vaření je tak jednoduchý, že kuchař nevyžaduje žádné kulinářské dovednosti ani znalosti. Na základě navrhovaného receptu krok za krokem si každý může tento slaný předkrm zopakovat a připravit. Na vaření stačí houby jednoduše opláchnout z přebytečné marinády, ochutit cibulí a rostlinným olejem. Za pouhých 15 minut budete mít na stole lahodný salát.
Jedná se o vynikající houbový předkrm, jak pro domácí každodenní jídla, tak pro slavnostní hostinu. Je to také užitečné, jak to je. díky houbám pokrm obsahuje vysoký obsah bílkovin a vitamínů. Na vaření můžete použít žampiony, hlívu nebo jakékoli jiné druhy hub. Při nedostatku nakládaných hub je lze nahradit vařenými, smaženými nebo solenými. Kterýkoli z nich se hodí k zelenině. Také v salátu můžete míchat různé houby, jak podle odrůdy, tak podle způsobu přípravy. Nakupujte nakládané houby v obchodě nebo si uvařte vlastní. Podrobné vyhledávací recepty na nakládání hub na stránkách najdete pomocí vyhledávacího panelu. Předkrm lze přidat do přílohy nebo použít jako nezávislé jídlo.
Podívejte se také, jak udělat salát s nakládanými houbami, vejci a sýrem.
- Kalorický obsah na 100 g - 86 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Nakládané houby - 500 g sklenice
- Stolní ocet 9% - podle chuti (v případě potřeby)
- Zelená cibule - svazek
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
Podrobná příprava salátu s nakládanými houbami a cibulí v oleji, recept s fotografií:
1. Zelenou cibuli omyjte pod tekoucí vodou, dobře osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme, osušíme ručníkem a nakrájíme na tenké čtvrtkroužky.
3. Umístěte houby do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou, abyste opláchli veškerou marinádu. Nechte je v cedníku, abyste vypustili přebytečnou vodu. Umístěte je na desku a osušte papírovým ručníkem, abyste odstranili veškerou zbývající vlhkost.
4. Velké houby nakrájejte na kousky střední velikosti, malé nechte neporušené.
5. V míse smíchejte houby s cibulí a zelení. Salát ochutíme nakládanými houbami a cibulí s rostlinným olejem a promícháme. Ochutnejte a podle potřeby přidejte ocet. Protože každý výrobce nakládá houby různými způsoby a nemusí mít dostatek kyseliny. Pak pár kapek octa v salátu udělá své. Misku dáme na 15 minut vychladit do lednice a podáváme.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit houbový salát.
