Kde se kiwi vzalo, proč se mu tak říká, jaké vitamíny obsahuje, obsah kalorií, výhody a poškození. Zjistěte vše o tomto nádherném ovoci zde! Obsah článku:
- Vitamíny a minerály
- Užitečné vlastnosti kiwi
- Kontraindikace
Kiwi je plodem stromovité révy Actinidia původem z Číny. Jiným způsobem se nazývá čínský angrešt. Dužina ovoce je obvykle zelená nebo žlutá. Moderní název „kiwi“se objevil díky novozélandskému chovateli A. Ellisonovi, který toto ovoce pojmenoval kvůli vnější podobnosti se stejnojmenným ptákem. Pták kiwi je národní hrdostí Nového Zélandu a je uveden na jeho znaku.
Plantáže tohoto ovoce jsou běžné v mnoha zemích, zejména na Novém Zélandu, Španělsku, Itálii, Japonsku, Řecku a USA. Jeho celoroční přítomnost na trhu je způsobena zásilkami z Nového Zélandu na podzim a v zimě a na jaře a v létě z Kalifornie (USA).
Složení kiwi: vitamíny a minerály
Kiwi je šampionem mezi všemi druhy ovoce, pokud jde o obsah vitaminu C - 92,7 mg / 100 g, což je dvojnásobek obsahu vitaminu C v pomeranči, grapefruitu nebo paprice. To je důvodem určité kyselosti dužiny, díky které je zachován vitamín C a další vitamíny.
Zelené ovoce je také bohaté na vlákninu, pektin, hořčík, draslík, měď, hliník, vitamíny: B12 (přečtěte si, které potraviny obsahují vitamín B12), B6, B2, B1, PP a A.
Kalorie kiwi
na 100 g produktu je 47 kcal:
- Bílkoviny - 0,8 g
- Tuk - 0,4 g
- Sacharidy - 8, 1 g
Užitečné vlastnosti kiwi
Konzumací ovoce můžete zabránit tvorbě krevních sraženin uvnitř cév. To zajistí bezproblémové fungování kardiovaskulárního systému. Rostlinný enzym aktinidin může příznivě ovlivnit proces trávení a absorpci bílkovin.
Chcete zvýšit svoji pracovní kapacitu? Jezte kiwi! Zelené ovoce navíc díky obsahu vitaminu C v nich zvyšuje imunitu, normalizuje procesy buněčného metabolismu a pomáhá vyrovnat se s nachlazením a chřipkou.
Díky vitaminu K1 se snižuje riziko cukrovky. Je také důležité, že je to K1, který pomáhá absorbovat vápník, posiluje pojivové a kostní tkáně a zajišťuje normální funkci ledvin. Zelené ovoce je zdrojem síly a mládí, protože vitamíny A a E v něm obsažené jsou pro člověka klíčem ke zdraví a dlouhověkosti. Kiwi také obsahuje kyselinu listovou, která stimuluje obnovu krevních buněk. Enzymy obsažené v kiwi pomáhají snižovat vysokou srážlivost krve a štěpí bílkoviny, čímž snižují riziko aterosklerózy.
Našel uplatnění nejen ve výživě, její prospěšné vlastnosti se intenzivně využívají v kosmetologii. Oloupanou kiwi slupku nevyhazujte, je lepší si z ní udělat pleťovou masku, nebo si jednoduše otřete vnitřek obličeje, dekoltu a krku. Ovocná šťáva napíná, tonizuje a omlazuje pokožku. Pro normální pleť můžete smíchat kiwi s nízkotučným jogurtem, pro stárnoucí kůži smíchat s medem a pro suchou pokožku smíchat s tvarohem. Výslednou směs krátce naneste na obličej a poté opláchněte. Několik takových postupů a výsledek na sebe nenechá dlouho čekat!
Video o výhodách kiwi
Poškození kiwi a kontraindikace
Navzdory velkému seznamu užitečných vlastností může kiwi poškodit naše tělo.
Za prvé, konzumace velkého množství tohoto ovoce může způsobit alergické reakce. Proto ji musíte používat opatrně. Důsledky mohou být od otoku jazyka po dušnost a anafylaktický šok.
Za druhé, plod může být škodlivý, pokud je konzumován lidmi s vysokou kyselostí žaludku. V důsledku toho začíná exacerbace gastritidy.
Za třetí, v případě onemocnění ledvin by tento produkt neměl být konzumován ani ve velkých množstvích - kvůli vysokému obsahu vody (83,8 g na 100 g výrobku).
Nyní, když jste zjistili, jaký je přínos a jaká škoda kiwi, můžete jej zahrnout do svého jídelníčku, stejně jako jej použít v kosmetologii, samozřejmě s ohledem na jeho kontraindikace.
Video recept: pěna z marshmallow s kiwi:
