Salát z pekingského zelí se sušenou klobásou bude skvělou alternativou k tradičnímu banálovému Olivierovi. Kombinací různých přísad v misce můžete vytvořit jedinečný pokrm. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Lahodný a vydatný pekingský zelný salát se sušenou klobásou, který se rychle připraví nejen na večeři nebo oběd, ale i na sváteční stůl. Příprava je snadná a jednoduchá a do salátu můžete přidat jakékoli produkty, protože mnoho přísad je kombinováno s pekingem a klobásou. Tuto velmi úspěšnou a zajímavou kombinaci produktů lze doplnit různými druhy vařeného masa, kukuřice nebo hrášku v konzervě, a dokonce i vařenými těstovinami. Salát je obložený rostlinným olejem, ale můžete použít majonézu, zakysanou smetanu nebo si vybrat jakoukoli omáčku, která se vám líbí. Recept navrhuje použít trhanou klobásu, ale můžete ji nahradit jinými druhy. V závislosti na zvolené klobásě se chuť hotového pokrmu změní. Uzená klobása tedy dodá salátu koření, vařená klobása - jemnost, salám s kořením - zvláštní pikantní chuť.
Navrhovaný recept na salát vám pomůže, když se neočekávaně objeví hosté nebo nechcete uvařit nic k večeři, ale potřebujete rychlé občerstvení. Tento salát by měl mít rád mnoho lidí. Protože je to za prvé velmi chutné a za druhé díky přidání zelí se toho získá poměrně hodně a tato skutečnost jim umožní nakrmit velké množství jedlíků. Tak si toho všimněte.
Podívejte se také, jak připravit avokádo, čínské zelí, sýr a salát z granátového jablka.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 5-6 listů
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Olivový olej - na oblékání
- Sušená klobása - 50 g
- Obilná francouzská hořčice - 1 lžička
Podrobná příprava pekingského zelného salátu se sušenou klobásou, recept s fotografií:
1. Z hlavy pekingského zelí odstraňte listy a omyjte je pod tekoucí studenou vodou. Poté osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké proužky. Doporučuji prát jen správné množství listů, protože pokud nepoužijete celou umytou hlávku zelí, druhý den uschne a listy nebudou křupat.
2. Odstraňte obal z klobásy a nakrájejte na středně velké proužky nebo kostky.
3. Klobásu se zelím přeložíme do hluboké mísy, jídlo ochutíme špetkou soli a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
4. Do salátu z čínského zelí se sušenou klobásou vložte obilnou hořčici, přidejte majonézu a promíchejte. Hotové jídlo podle potřeby zchlaďte v lednici na 15 minut a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z čínského zelí s klobásou.
