Všichni milují Vánoce - jsou to světla, radost a sladká vůně jablek a skořice. Jablečný skořicový džem, vyrobený podle jednoduchého receptu, přinese radost z Vánoc v každém ročním období!
Pro ty, kteří mají chuť na sladké a přesně za to se považuji, receptů na sladké dobroty příliš není. Chuť každého nového džemu nebo zavařeniny dává nové pocity. Jablečná skořicová marmeláda je skvělá sladkost z několika důvodů. Za prvé, není to vůbec obtížné, pokud jde o sadu produktů (vše, co potřebujete, jsou jablka, cukr a skořici), a pokud jde o samotnou přípravu - s takovou zimní přípravou zvládne i dítě. Za druhé, tento džem můžete použít do jakéhokoli pečiva: do koláčů, baget, otevřených koláčů, jen na toast. A konečně, kombinace jablka a skořice je právem nazývána klasikou, což znamená, že vůně této marmelády a její chuť bude nanejvýš chvályhodná.
- Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal.
- Porce - 1 plechovka
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Jablka - 1 kg
- Cukr - 500 g
- Voda - 250 ml
- Tyčinka skořice - 1 ks.
Podrobná příprava jablečného džemu se skořicí podle jednoduchého receptu na zimu
Připravujeme suroviny na marmeládu - jablka. Omyjeme je, očistíme, nakrájíme na plátky a odstraníme jádřinec. Není třeba se obávat ztmavnutí plátků jablek - po tepelném zpracování barva džemu stále ztmavne.
Naplňte jablka cukrem.
Nalijte vodu a nechte jablka šťávu asi 4-5 hodin.
Vložte jablka do sirupu na oheň a hodinu a půl vařte na mírném ohni. Vhoďte skořicovou tyčinku do pánve 20-30 minut před koncem vaření. Mimochodem, může být nahrazen 1-2 čajovými lžičkami mleté skořice. Hotové plátky jablek trochu povaří a stanou se průhlednými. Jakmile prak zhoustne a začne se chytat po stranách kastrolu, je na čase vyjmout jablka z ohně.
Jablka v sirupu nechte mírně vychladnout a tyčovým mixérem je rozmixujte. Mimochodem, jablka lze protřít sítem s velkými otvory. Bude to trvat trochu déle, ale takhle se džemy vyráběly dříve, když ne každá kuchyň měla mixér!
Sterilní suché nádoby jsou připraveny. Zbývá je trochu ohřát v mikrovlnné troubě a potřít je džemem. Plechovky srolujeme a zabalíme, aby postupně vychladly.
To je vše! Lovely Amber Cinnamon Apple Jam je jednoduchá receptová pochoutka, připravená a ukrytá ve spíži. Neodstraňujte se z potěšení a nechte si zatím jednu sklenici - lahodná vůně vám poskytne radostné pocity a vykouzlí úsměv na tváři!
Podívejte se také na video recepty:
Lahodná domácí jablečná a skořicová marmeláda
