Pokud vaše dítě nemá rádo jablka, udělejte sladkou jablečnou omeletu. Jedná se o velmi zdravé a chutné dětské jídlo, které se snadno připravuje.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Omeleta je zaslouženě považována za nejskvělejší snídani. Koneckonců, vejce se zeleninou, sýrem a masem jsou vždy chutná, uspokojivá a zdravá. Taková jídla harmonicky kombinují sofistikovanost a jednoduchost, která je lidstvu známá již od starověku. I ve starověkém Římě bylo zvykem končit jídlo sladkým jídlem z vajec. V těchto vzdálených dobách se však vařily s medem a podávaly se jako dezert.
Dnes navrhuji trochu experimentovat a udělat sladkou omeletu, ale pouze s jablky. Není to absolutně kalorické a lehké, ale zároveň uspokojivé. Na takové experimenty se přirozeně neodváží každá žena v domácnosti. Vřele však doporučuji jej uvařit a objevit nový pokrm s originálním nádechem.
- Kalorický obsah na 100 g - 170 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Máslo - 20 g
- Mletá skořice - špetka
- Cukr podle chuti
Výroba jablečné omelety
1. Jablka omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým nebo látkovým ručníkem. Odstraňte jádro speciálním nožem a dužinu nakrájejte na kostky. Doporučuji vám neodříznout slupku z jablka, jinak se jablko při tepelné úpravě změní v kaši.
Pokud nemáte rádi jablka, můžete za ně nahradit jiné ovoce a bobule. Například hrušky, jahody, broskve atd.
2. Zahřejte pánev. Přidejte máslo a rozpusťte ho. Poté pošlete jablka na smažení. Litinové pánve se silnými boky a dnem jsou ideální pro vaření všech druhů omelet. Rovnoměrně se zahřívají a udržují v teple po dlouhou dobu. Je také dobré, když má nádobí nepřilnavý povlak.
3. Jablka ochutíme cukrem a mletou skořicí. Pokud chcete, posypte je citronovou šťávou.
4. Smažte jablka do měkka a lehce dozlatova. Nesmažte je příliš, protože se budou stále péct v samotné omeletě. U jablek by měla zůstat něha a šťavnatost.
5. Nyní vezměte vejce, omyjte jeho skořápku, nejlépe mýdlem, a rozšlehejte ho do hluboké nádoby (talíře).
6. Vejce rozšleháme metlou nebo vidličkou. Pokud chcete, aby omeleta byla vzdušná, použijte mixér. K ukojení omelety můžete do vajíčka přidat 1 polévkovou lžíci. mouku, kterou je dobré zamíchat. A aby byla omeleta jemnější, dejte lžíci zakysané smetany.
7. Jablka zalijte vaječnou směsí. Pánev zakryjte poklicí, nastavte mírný oheň a nechte omeletu vařit 7–10 minut. Doporučuje se použít kryt s otvorem, kterým může unikající vlhkost unikat. Hotovou omeletu ihned podávejte se šálkem horkého čerstvě uvařeného čaje.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit jablečnou omeletu.
