Existuje mnoho receptů na přípravu salátu. Obvykle přidáním nových přísad vznikne jasná chuťová kytice. Kuřecí, sýrový a hroznový salát je jedním z nejlepších kulinářských vynálezů. Svěží, výživné, lehké, něžné …
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Saláty v poslední době pro mnohé nahrazují snídaně a večeře. Z tohoto důvodu je důležité, aby byly nejen čerstvé a chutné, ale také uspokojující. Do této kategorie patří salát s kuřecím masem, sýrem a hrozny. Je třeba říci, že kuřecí saláty jsou nezbytným atributem téměř každé slavnostní hostiny, a ještě více v kombinaci se šťavnatými hrozny, které slouží jako skvělá ozdoba jídla a dodávají jídlu lehce kyselý nádech. Ukázalo se, že toto jídlo je čerstvé a docela uspokojivé.
V tomto receptu jsem smíchal všechny ingredience a ozdobil salát hrozny. Ale u příležitosti svátku je vhodné si ho udělat v nadýchané formě. Pak bude mít nádherný slavnostní pohled a takový salát bude pro labužníky skutečným potěšením! Hrozny pro misku lze použít v jakékoli barvě a odrůdě, ale je vhodnější koupit rozinky, protože je to postaveno. V opačném případě bude nutné je opatrně vyjmout nožem a teprve poté dát do salátu. Na oblékání pokrmů můžete použít nejen majonézu, ale také jogurt bez tuku smíchaný s hořčicí. To je zvláště důležité pro ty, kteří počítají kalorie a jsou fit.
- Kalorický obsah na 100 g - 126 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 20 minut na zálivku, plus čas na vaření a chlazení kuřete s masem
Složení:
- Kuřecí řízek - 1 ks.
- Majonéza - na oblékání
- Vejce - 3 ks.
- Tvrdý sýr - 100 g
- Hrozny (rozinky) - 1 střední svazek
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Jak udělat salát s kuřecím masem, sýrem a hrozny:
1. Kuřecí řízek omyjte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce, zalijte vodou a vložte na sporák.
2. Po varu odstraníme vzniklou pěnu, vývar dochutíme solí a dusíme pod uzavřeným víkem asi půl hodiny. Poté vyjmeme z vývaru a necháme vychladnout.
3. Když je maso úplně vychladlé, nakrájejte ho nebo roztrhejte na vlákna.
4. Vejce nalijte do varné nádoby, zalijte vodou a vařte 10 minut do chladné konzistence. Poté přendejte do ledové vody, aby vychladla.
5. Oloupejte a opláchněte vejce. Nakrájejte je na střední kostky se stranami 6–7 mm.
6. Hrozny omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte bobule na polovinu. Pokud jste si koupili jinou odrůdu hroznů se semeny, extrahujte je z bobulí.
7. Sýr nakrájejte na kostky stejné velikosti jako vejce a vložte do hluboké salátové mísy.
8. Přidejte nakrájená vejce.
9. Vložte tam nakrájený kuřecí řízek a zalijte majonézou. Majonézu nepřehánějte, aby salát nebyl příliš vodnatý. Raději přidejte později.
10. Promíchejte ingredience.
11. Vyberte si nejvhodnější pokrm pro zdobení jídla a položte salát na snímek. Můžete mu dát jakýkoli tvar, například bobule nebo hrozny. Ozdobte vrchol salátu polovinami hroznových bobulí, pevně je překrývejte ze všech stran, jako byste je lisovali, aby dobře držely. Salát zchlaďte v lednici na 15 minut a podávejte. Pokud ho hned neservírujete, přikryjte ho potravinářskou fólií, aby nezvětral.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát „Grape banda“.
