Chcete potěšit a překvapit své hosty krásným, chutným a levným salátem? Nabízím krok za krokem recept s fotografií salátu z jater, vajec a semen granátového jablka. Vypadá harmonicky, chutná dobře, uspokojivě a snadno se připravuje. Video recept.
Pro ty, kteří milují játrová jídla a zbožňují zrna granátového jablka, navrhuji připravit skvělý slavnostní salát - salát z jater, vajec a granátového jablka. Hlavní přísadou jsou játra, takže chuť hotového pokrmu závisí na jeho výběru. Dnes se používají telecí droby. Obzvláště jemný bude ale salát s kuřecími nebo krůtími játry. Vepřová játra mohou jídlu přidat trochu hořkosti. Pokud je to pro vás pikantní, pak je tato odrůda vhodná i pro pokrm. Stejně důležité je vybrat do salátu zralé, šťavnaté a sladké granátové jablko. Jeho přítomnost v salátu je nutná. Semena granátového jablka hrají roli nejen dekorace, ale také dávají jedinečnou a svěží zajímavou chuť. Vejce mohou být jakákoli, zakoupená v obchodě, ale lepší jsou domácí nebo křepelčí vejce.
Když si salát vezmete kvalitní produkty, bude krásný, lahodný a chutný a zároveň rozpočtový. Princip vaření je klasický a jednoduchý. Předvařená játra zjednoduší práci. Potom bude na přípravu pokrmu věnováno velmi málo času. Vzhledem k tomu, že salát není příliš drahý, lze jej připravit ve všední den, aby potěšil rodinu a přátele, bude také skvěle vypadat při slavnostním svátku. Je třeba poznamenat užitečnost salátu, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, zejména hodně železa, které je přítomno v játrech a zrnech granátového jablka.
Podívejte se také, jak udělat teplý játrový a hruškový salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 285 kcal.
- Porce - 2-3
- Doba vaření - 20 minut na krájení a sestavování salátu, plus čas na vaření a chlazení vajec a jater
Složení:
- Telecí játra - 300 g
- Granátové jablko - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Majonéza - na oblékání
Podrobná příprava salátu z jater, vajec a semen granátového jablka, recept s fotografií:
1. Umyjte játra, odstraňte film a omyjte. Pokud je to žádoucí, namočte ji do mléka, abyste odstranili hořkost, zvláště pokud používáte vepřové droby. Poté játra naplňte pitnou vodou, vařte a přikryté duste asi 15–20 minut doměkka. Vnitřnosti zcela ochlaďte a nakrájejte na proužky nebo kostky.
2. Vejce vložte do studené vody a vařte asi 7 minut do chladné konzistence. Poté ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte na proužky nebo kostky.
3. Granátové jablko omyjte a zrnka opatrně vyjměte, aby neprasklo.
Jak správně uvařit játra na salát a natvrdo uvařená vejce, stejně jako správně loupat granátová jablka, najdete v podrobných receptech s fotografiemi na stránkách webu. Chcete -li to provést, zadejte do vyhledávacího pole požadované slovo a web vybere vhodné články.
4. Zkombinujte všechny produkty do jedné nádoby.
5. Pokrm dochuťte majonézou.
6. Vmíchejte játra, vejce a salát z granátového jablka. Necháme půl hodiny vychladit v lednici a podáváme.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát z Grafského jater.
