Výživný a snadno připravitelný dezert, který je mnohem zdravější než kupované sladkosti, sušenky nebo koláče-sušené meruňky v čokoládě. Připravte si tuto pochoutku a potěšte svou rodinu lahodnými domácími sladkostmi.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Žádná událost, oslava nebo přátelská setkání se neobejdou bez čokolády nebo sladkostí. V obchodech dnes existuje obrovská škála atraktivních krabiček s nejrůznějšími sladkostmi se všemi druhy náplní. Ale někdy chcete něco vytvořit sami svými rukama. V takových chvílích budou čokoládové bonbóny vyrobené vlastníma rukama nádhernou příležitostí. Například čokoládové sušené meruňky se nebudou stydět předvést na žádné akci. Takové kulinářské mistrovské dílo na svátečním stole ocení každý spotřebitel.
Navíc takové domácí sladkosti jsou vždy chutnější, upřímnější a hlavně zdravější než sladkosti v obchodě. Koneckonců, sušené ovoce obsahuje obrovské množství vitamínů, stopových prvků a nutričních vlastností. A sušené meruňky jsou obzvláště cenné kvůli obsahu minerálů, jako je železo, hořčík, draslík a fosfor.
Podle stejného receptu navíc můžete vyrábět domácí sladkosti z jiných produktů, jako jsou sušené švestky, banán, brusinky, datle, třešně. To je obrovský prostor pro experimentování. Stále obzvláště chutné je sušené ovoce plněné ořechy nebo marcipánovou hmotou. Použijte jakoukoli čokoládu, i když nejčastěji se používá ta nejtmavší.
- Obsah kalorií na 100 g - 357 kcal kcal.
- Porce - 100 g
- Doba vaření - 10 minut vaření, plus 2 hodiny, aby čokoládová poleva ztuhla
Složení:
- Sušené meruňky - 100 g
- Hořká čokoláda - 100 g
Podrobný recept na výrobu sušených meruněk v čokoládě:
1. Sušené meruňky omyjte a dobře osušte papírovou utěrkou. Pokud jsou sušené meruňky příliš tvrdé, namočte je do teplé vody asi na 15 minut. A pokud je dezert určen pro dospělé, pak můžete sušené ovoce namočit do rumu, brusle nebo whisky.
2. Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do hluboké mísy.
3. Čokoládu vložíme do mikrovlnné trouby a rozpustíme do změknutí. Dávejte pozor, aby se čokoláda nepřehřívala a nijak nerozvařila. Stačí ji ohřát na 60 stupňů, aby získala tekutou konzistenci. V opačném případě získá hořkost a zkazí chuť hotového dezertu. Poté napíchněte sušené meruňky na párátko a ponořte je do rozpuštěné čokolády. Několikrát jej otočte, aby bylo bobule zcela pokryto glazurou. Sušené meruňky pokryté čokoládou rozetřete na pečící pergamen a dejte do lednice na 1–2 hodiny.
4. Hotový dezert podávejte se sklenkou vína nebo šálkem kávy. Uložte bonbóny do lednice nebo je zabalte do potravinářské fólie, ve formě obalů na cukrovinky a dejte své dítě do školy, nebo si je vezměte s sebou do práce.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit sušené meruňky v čokoládě.
