Nevíte, s čím uvařit dezert? Navrhuji udělat dezert na základě tvarohu a černého rybízu. Určitě se bude líbit dospělým i dětem. A připravuje se během několika minut. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Na jaře chcete lehké a vzdušné dezerty, ne sladké sladké koláče. Navrhuji udělat lahodný a zdravý tvarohový dezert s černým rybízem. Jedná se o lahodnou a lehkou letní pochoutku, která nenechá nikoho lhostejným.
Sladkost je připravována z jednoduchých a cenově dostupných produktů, takže máte každou šanci potěšit svou rodinu! Navíc to lze zvládnout během několika minut. Zvláště pokud existuje kuchyňský asistent, jako je mixér, můžete se s vařením vyrovnat za pouhých 15-20 minut!
V případě potřeby lze použít jakékoli ovocné nebo bobulové plnivo. Použijte třešně (bez pecek), maliny, ostružiny, borůvky … Pokud na čerstvé bobule není brzy před sezónou, nahlédněte do útrob mrazáku. Při použití čerstvých bobulí lze pamlsek okamžitě konzumovat. Pokud jste dostali zmrazené, nechte je trochu rozmrazit.
Ukázalo se, že dezert není cloying a velmi harmonický. Přizpůsobte si však stupeň sladkosti podle své individuální chuti. Bude krásné podávat lahůdku ve skleničkách nebo miskách na víno a nyní bude slavnostní pamlsek! Bude skvělé posypat pamlsek drobenými sušenkami nebo drcenými ořechy.
Podívejte se také, jak udělat dezert z jahodového tvarohu s ořechy a banánem.
- Kalorický obsah na 100 g - 369 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Tvaroh - 250 g
- Cukr - 50 g nebo podle chuti
- Vejce - 1 ks.
- Černý rybíz - 50-75 g
Podrobná příprava tvarohového dezertu s černým rybízem, recept s fotografií:
1. Do hluboké mísy dejte tvaroh a přidejte cukr. Vejce omyjte, rozlomte skořápku a oddělte bílky od žloutků. Přidejte žloutky do tvarohu a bílky vložte do čisté a suché nádoby bez kapek tuku a vlhkosti.
2. Vezměte mixér.
3. Jídlo pomelte na hladkou, jednotnou konzistenci, abyste rozdrtili všechny hrudky tvarohu. Hmota by měla získat krémovou konzistenci.
4. Do tvarohu v misce přidejte černý rybíz. Pokud je zmrzlý, nejprve ho rozmrazte. Čerstvé bobule omyjte a osušte papírovou utěrkou.
5. Mixér znovu ponořte do tvarohové hmoty a šlehejte jídlo, dokud nejsou všechny bobule nasekány. Tvarohová hmota získá lila odstín.
6. Bílky šlehejte mixérem, dokud nevznikne bílá, vzdušná a stabilní hmota. Připravenost proteinů zkontrolujte následujícím způsobem, otočte s nimi misku, bílkoviny budou nehybné a nevypadnou z ní.
7. Do tvarohové hmoty přidejte vyšlehané bílky a pomalu míchejte jedním směrem, aby neodpadly. Hotový tvarohový dezert ochlaďte černým rybízem v chladničce po dobu 15-20 minut a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit krémový tvarohový krém s kondenzovaným mlékem.
