Další jednoduchý recept na domácí zdravé pečivo pro děti a příznivce zdravého stravování. Podrobný recept s fotografií tvarohového pudinku s krupicí a černým rybízem v pánvi na sporáku. Video recept.
Pokud vaše dítě nemá rád pokrmy z tvarohu, použijte podle tohoto receptu na pánvi na sporáku tvarohový pudink se krupicí a černým rybízem. Je jemný, vzdušný, šťavnatý a určitě bude vyhovovat vašemu vkusu. Rybízová omáčka dodává výrobku voňavou poznámku. Bobule černého rybízu jsou navíc velmi užitečné, čerstvé i mražené. Přestože místo černého rybízu lze použít červené bobule, jsou kyselejší, takže do těsta musíte dát trochu více cukru. Ačkoli jako výplň této pochoutky můžete podle chuti použít jakékoli ovoce a bobule. Jablka, banány, nektarinky, meruňky, broskve, rozinky, kandované ovoce, sušené meruňky, sušené švestky, datle zpestří chuť tvarohového pudinku. A dokonce můžete přidat strouhanou mrkev nebo dýni. Pokud si dáte sladké ovoce, pak mírně omezte množství cukru.
Příprava takového dezertu je jednoduchá, ale ukazuje se, že je velmi jemná v konzistenci. Neobsahuje mouku a škodlivé produkty, což znamená, že je velmi užitečný. Toto je dietnější možnost pečení, protože připraví se dušený tvarohový pudink, který se vytvoří na pánvi pod pokličkou na sporáku.
Podívejte se také, jak udělat tvarohový pudink na pánvi.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 1 hodina 15 minut
Složení:
- Tvaroh - 200 g
- Mražené ovoce nebo mražené ovocné pyré - 50 g
- Zakysaná smetana - 75 ml
- Vejce - 1 ks.
- Vanilka - 1 lžička
- Sůl - špetka
- Krupice - 50 g
- Cukr - 50 g nebo podle chuti
- Jedlá soda - 0,5 lžičky
Podrobná příprava tvarohového pudinku s krupicí a černým rybízem na pánvi na sporáku, recept s fotografií:
1. Tvaroh dejte do mísy. Může mít jakýkoli obsah tuku, protože to neovlivňuje chuť hotového dezertu, ale ovlivňuje pouze obsah kalorií ve výrobku. Pokud si přejete, můžete tvaroh porazit mixérem, pak bude pečení homogenní a hladké. Pokud není mixér. Tvaroh rozemelte přes jemné síto. Ale tvaroh můžete jednoduše rozmačkat vidličkou, hnětením velkých kusů.
2. Přidejte vejce do tvarohu, zalijte zakysanou smetanou a krupicí. Dochutíme cukrem, špetkou soli a cukrem. Pokud je to žádoucí, vejce lze předem porazit mixérem, dokud nejsou vzdušná pěna, pak bude dezert měkčí.
3. Tvarohové těsto dobře promíchejte a nechte 15–20 minut nabobtnat krupici.
4. Tvarohové těsto naplníme do poloviny porcovanými silikonovými formami.
5. Na těsto položte ovoce. Mohou být čerstvé i mražené. Používám mražené pyré.
6. Naplňte nádoby tvarohovým těstem. Zakrytí náplně tak, aby zůstalo vše uvnitř.
7. Umístěte dezertní nádoby do pánve s těžkým dnem. K tomu je ideální litinová pánev.
8. Umístěte dělič ohně na kamna.
9. Na vrch položte formu na pudink.
10. Zahřejte pánev na vysokou teplotu a snižte teplotu na minimum. Umístěte víko na pánev a 20-30 minut na sporáku vařte krupicový a pudink z černého rybízu. Podávejte teplé. I když po vychladnutí zůstane stejně chutný. Pokud si přejete, můžete jej nalít ovocnou omáčkou nebo čokoládovou polevou.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit kastrol z tvarohu s bobulemi.
