Míchaná vejce v pepři jsou velmi zdravé, snadné a rychlé jídlo na přípravu. K jeho přípravě stačí vynaložit minimální úsilí a získáte lahodnou, vydatnou a krásnou snídani, kterou všichni členové rodiny rádi uvidí.
Fotografie hotového pokrmu Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Míchaná vejce jsou jedním z nejjednodušších a nejrychlejších pokrmů. Vždyť není nic jednoduššího, než si na pánvi usmažit vajíčko. Kromě toho existuje mnoho variací míchaných vajec s přídavkem zeleniny, což dává hostitelkám obrovskou půdu pro kulinářskou představivost. Můžete například smažit vejce na pánvi s rajčaty, klobásou, bramborami, mletým masem, houbami. Nebo můžete vařit míchaná vejce v pepři a péct je v troubě.
Takové velkolepé a jasné jídlo lze podávat nejen k snídani, ale také jako nádherné zajímavé slavnostní jídlo na svátečním stole. Pro tento recept lze papriky použít v naprosto jakékoli barvě - červené, zelené nebo žluté. Náplň do míchaných vajec můžete také měnit přidáním nebo nahrazením různými produkty. Například krevety, klobásy nebo mleté maso budou v dokonalé harmonii s tímto smaženým vejcem.
Kromě toho existuje mnoho podobných možností pro vaření míchaných vajec. Můžete ji osvobodit z dužiny a smažit vejce na kousku chleba, rajčat, brambor, lilku a dokonce i párků. Tady jde hlavně o to, propojit fantazii a můžete svou kuchařku neustále doplňovat o nové recepty.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Paprika sladká - 1 ks.
- Rajče - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Česnek - 1 stroužek
- Tvrdý sýr - 50 g
- Sůl - 1/4 lžičky nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka nebo podle chuti
Vaření pečených vajec v pepři
1. Sladkou papriku omyjte a nakrájejte na půlky. Odstraňte jádro se semínky, ale neodřízněte ocas, jinak paprika při pečení ztratí tvar a vytečou z ní vajíčka. Papriky dejte na plech, který pošlete péct do trouby na 10 minut na 180 stupňů.
2. Mezitím, co se papriky pečou, připravte náplň. Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kostičky.
3. Oloupejte česnek, omyjte a nakrájejte nadrobno.
4. Nakrájené rajče, nasekaný česnek, strouhaný tvrdý sýr vložte do hlubokého talíře a rozšlehejte vejce. Podle chuti jídlo dochuťte solí a pepřem.
5. Všechno jídlo promíchejte, aby se rovnoměrně rozdělilo.
6. Po 10 minutách vyjměte upečené papriky z trouby. Během této doby by měly získat poloměkkou konzistenci. Spolu s vaječnou směsí přijdou k plné připravenosti.
7. Papriky naplňte vaječnou hmotou, aby z ní nevytekla.
8. Vejce pošlete péct do trouby na 5-7 minut na 180 stupňů. Hotové jídlo ihned podávejte s krajícem čerstvého chleba.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažená vejce v paprice na ohni nebo na grilu:
