Zelený salát je zdravé, a co je nejdůležitější, snadné jídlo. Křupavé zelené listy můžete míchat, jak chcete. Doporučuji vyzkoušet jednu z nejúspěšnějších kombinací zeleného salátu s vejci. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Snad neexistuje jednodušší jídlo než zelený salát a jeho rozmanitost nezná mezí. Je nutné pouze opláchnout listy, osušit je, umělecky rozřezat na kousky rukama a posypat dresinkem. Ke špenátu a cibuli, kopru a petrželce, rukole a dalším druhům salátových listů můžete přidat další potraviny. Podle chuti kuchaře nebo jedlíků přidejte vejce, čerstvé okurky, slaninu, avokádo.
Navzdory skutečnosti, že jídlo je velmi jednoduché, má také určitá pravidla. Nejprve misku zalévejte zálivkou bezprostředně před podáváním, aby greeny nevadly a neztratily chuť. Za druhé, listy zeleného salátu skladujte v přihrádce na zeleninu v chladničce, ne v extrémním chladu. Za třetí, nezapomeňte na kompatibilitu odrůd salátů. Nepřidávejte do jedné misky 4-5 druhů zelených najednou. Maximálně - tři, ale nejlépe dva. Pro vaši informaci, existuje více než tisíc druhů této nádherné dietní rostliny!
Pokud do své stravy pravidelně přidáváte takovou bylinkovou pochoutku, můžete si užít omlazující účinek těla, zlepšit fungování trávicího systému a srdeční činnost. Kromě komplexu minerálů a vitamínů jsou listy bohaté na vlákninu, která zlepšuje metabolismus.
Podívejte se také, jak udělat zelný zeleninový salát z pošírovaného vejce.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Listy salátu - 5-6 ks.
- Rostlinný olej - 3-4 polévkové lžíce
- Zelená cibule - malá parta
- Sůl - špetka
- Sójová omáčka - 1, 5 lžíce
- Cilantro - malá parta
- Vejce - 2 ks.
Krok za krokem příprava zeleného salátu s vejci, recept s fotografií:
1. Listy salátu omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na kousky nožem nebo natrhejte rukou.
2. Omyjte koriandrovou zeleninu, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte nadrobno.
3. Peří zelené cibule omyjte pod tekoucí vodou, osušte ručníkem a nakrájejte nadrobno.
4. Vejce předvařte do chladné konzistence. Jak to udělat správně, aby vejce nepraskala a žloutek nezískal modrý nádech, najdete na stránkách webu krok za krokem recept s fotografií. Chcete -li to provést, použijte vyhledávací řetězec.
Poté oloupejte vejce, nakrájejte na kostičky a přidejte do salátu.
5. Smíchejte rostlinný olej se sójovou omáčkou a vidličkou promíchejte do hladka.
6. Osolte zelený salát s vejci, dochuťte omáčkou a dobře promíchejte. Podle potřeby posypeme sezamovými semínky.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s listy salátu.
