Osvěžující, uspokojující, zdravé, bez cukru … to je dezertní vajíčko a mléčné smoothie s malinami. Přečtěte si, jak to uvařit v receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Smoothie je neuvěřitelně chutný nápoj, o který je velký zájem. Svou historii sleduje z Ameriky, kde byly původně použity 1-2 přísady. Později k němu byly přidány další komponenty. A dnes již neexistuje jasný rámec pro smoothie, používají se všechny ingredience, které máte nejraději. Všechny recepty na smoothie poskytují tělu množství prospěšných živin díky vitamínům obsaženým v použitých potravinách (například vápník v mléce nebo vláknina v ovesných vločkách). Smoothie za studena jsou oblíbené zejména v létě, zatímco syté a výživné v zimě. Obyčejné nápoje se mohou skládat z mléka a bobulí nebo ovocného sirupu nebo pyré. U složitějších receptů přidejte ovesné vločky, vejce, zmrzlinu, smetanu, med, bylinky a další přísady. Dnes si připravíme neobvykle chutný nápoj - vaječné a mléčné smoothie s malinami. Nevytváří tíhu v žaludku, ale naopak ji činí lehkou.
Tento recept lze snadno upravit. Pokud například nemáte mléko, použijte přírodní jogurt. Bude to trochu jiné, ale také chutné! Pokud máte rádi kyselé nápoje, pak přidejte vymačkanou citronovou nebo limetkovou šťávu spolu s malinami. Citrusové plody dobře zapadnou do chuti koktejlu. Smoothie lze obecně připravit nejen z malin, ale také z jakýchkoli jiných sezónních bobulí. Univerzální přísadou je máta, která se hodí ke všem bobulím.
- Kalorický obsah na 100 g - 97 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut
Složení:
- Vejce - 1 ks.
- Mléko - 100 ml
- Med nebo cukr - volitelně
- Maliny - 70 g
Podrobná příprava vaječného a mléčného smoothie s malinami, recept s fotografií:
1. Umyjte skořápky, jemně je rozlomte nožem a nalijte obsah do mísy mixéru.
2. Pomocí mixéru nebo mixéru vyšlehejte vaječnou hmotu na hustou, vzdušnou pěnu.
3. Do misky přidejte maliny.
4. Pokračujte v práci s mixérem, dokud se bobule nezmění na hladké pyré. Pokud není mixér, pak rozemelte maliny přes jemné síto a přidejte pyré do vaječné hmoty.
5. Nalijte do jídla studené mléko. Teplé mléko špatně šlehá, proto ho před vařením zchlaďte v chladničce. Můžete jej dokonce namočit do mrazničky, dokud se nevytvoří drobné ledové částečky. Pokud je to žádoucí, přidejte do nápoje cukr nebo med.
6. Jídlo znovu rozšlehejte mixérem nebo mixérem, aby vzniklo hladké smoothie z vaječného mléka s malinami. Podávejte nápoj na stůl ihned po přípravě, protože Není obvyklé vařit to do budoucna. Potraviny mohou oxidovat, nápoj může stratifikovat a přijít o některé vitamíny.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat smoothie ze zmrazených malin a banánů.
