Recept na vaření squashového kaviáru doma na zimu. Konzervace je jako v obchodě - hustá, velmi chutná, výživná a aromatická.
Existuje velmi velké množství receptů na uchování squashového kaviáru na zimu, ale ne všechny jsou takové, jaké bychom si přáli. Často nakupované v obchodě chutná lépe, ale co je na tom? V tom teď na to přijdeme.
Přečtěte si náš článek: „Výhody cukety.“
Nejdůležitější věcí v tomto receptu je, že rozhodně musíte přidat česnek, čerstvě čerstvě mletý pepř, kopr a petržel a také byste měli dělat kaviár z cukety s mrkví.
Dalším důležitým vrcholem tohoto chutného receptu je samotný proces konzervace: vše je nutné smažit po částech, cuketu po smažení dát do cedníku, aby dobře vypustila šťávu, a je vhodné vše rozemlít na mixér, ale projděte ho přes mlýnek na maso, pak z tohoto domácího cuketového kaviáru za ušima nelze odložit, jak se říká.
Někdo to dělá s přidáním majonézy, ale otázkou je proč? Proč tam přidávat tuto chemii? A ani se mi vlastně nechce kupovat neustále v obchodě, přestože je to chutné, nikdy nevíte, co všechno se tam ještě přidá … Hned řeknu, že čas strávený doma konzervováním squashového kaviáru s mrkví bude stát za to to!
- Porce - 2,5 l
- Doba vaření - 2 hodiny
