Jsem si jist, že každý jedlík ocení tuto nádhernou kombinaci křehkých krevet a sýra na křupavém chlebu. Podrobný recept s fotografií výroby krevet a sýrové bruschetty. Video recept.
Bruschetta je italský předkrm, který je podobný ruským krutonům nebo toastům. Dříve byla bruschetta připravována výhradně pro obyvatelstvo italského venkova. Recept je snadný na přípravu a levné ingredience. Časem se tato svačinka stala populární mezi celou populací. A dnes ho najdete v každé pouliční kavárně a restauraci.
Klasická italská bruschetta je krajíc bílého chleba opečený na dřevěném uhlí do křupava a ochucený česnekem. Dnes máme spoustu možností na jeho přípravu s těmi nejzajímavějšími náplněmi. Například jedna z nejpopulárnějších a nejvyhledávanějších bruschett je považována za plněnou rajčaty a bazalkou. Ačkoli rozmanitost možností závisí na představivosti hostitelky! Plátky voňavé bagety se proto skvěle hodí k vařeným krevetám a sýru.
Tato verze italského předkrmu bude něžná a chuť vařených krevet bude odhalena co nejvíce. Bruschetta bude znamenitým občerstvením s polosuchým bílým vínem nebo šálkem černé kávy. Příprava svačiny zabere minimum času. Je lehká, jednoduchá a nekomplikovaná na přípravu. Na přání lze bruschetta doplnit olivovým olejem, česnekem, sušenými rajčaty, olivami … Krevety se k těmto přísadám skvěle hodí.
Podívejte se také, jak se vyrábí bruschetta s divokým česnekem, krevetami a okurkou.
- Kalorický obsah na 100 g - 236 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Chléb - 1 plátek
- Tvrdý sýr - 20 g
- Vařené zmrazené krevety (90/120)-12-15 ks.
Krok za krokem příprava krevet a sýrové bruschetty, recept s fotografií:
1. Vezměte si jakýkoli svačinový chléb, který máte nejraději. Může být bílý, bochník, černý, žitný atd. Nakrájejte ho na plátky o tloušťce nejvýše 1 cm. Pokud chcete, aby všechny kousky byly stejné, kupte si nakrájený chléb. Dobře předehřejte čistou a suchou pánev, stáhněte plamen těsně pod médium a přidejte chléb.
2. Chléb osušte do křupava a na obou stranách dozlatova.
3. Uvařené zmrazené krevety zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte 5 minut rozmrazit. I když je lze smažit na pánvi na rostlinném oleji se sójovou omáčkou a česnekem. Poté odřízněte hlavu měkkýšům a očistěte je od ulity.
3. Krevety položte na opečený chléb.
4. Sýr nakrájejte na tenké plátky a položte na krevety.
5. Vložte sendvič na talíř a vložte do mikrovlnné trouby.
6. S mikrovlnným výkonem 850 kW pečte krevety a sýrovou bruschettu 30 sekund. Pokud je výkon zařízení odlišný, opravte čas sami. Je nutné, aby se sýr pouze roztavil. Hotový předkrm podávejte ihned po uvaření. Protože do budoucna není obvyklé vařit bruschettu.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit bruschetta s rajčaty a sýrem, krevetami a pestem.
