Masové saláty jsou velmi oblíbené a často je lze vidět na slavnostních hodech. Pokud plánujete slavnostní akci, pak připravte originální a lahodný salát s uzeným masem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Všechny masové saláty jsou docela chutné a výživné. Hlavní produktová společnost se skládá z různých přísad: zelenina, bylinky, sýr, houby. Tyto saláty mohou být kompletní večeří nebo mohou být podávány jako předkrm před hlavním jídlem. Do salátů se používá různé maso: vařené, smažené a uzené. V tomto receptu navrhuji použít druhou možnost.
Uzené maso samozřejmě nelze zařadit mezi dietní výrobky a zdravé stravování. Samotný proces uzení není příliš užitečným způsobem vaření jídla. Doporučuje se konzumovat tento produkt s mírou. A pro lidi s gastritidou, peptickým vředovým onemocněním, pyelonefritidou a glaukomem je tato přísada obecně kontraindikována. Od doby kouření je produkt zpracován kouřem, v důsledku čehož je nasycen karcinogenními látkami.
Mnoho žen v domácnosti ji však používá k přípravě různých pokrmů, ale přirozeně velmi zřídka. Protože se jednou nebo dvakrát za měsíc můžete rozmazlovat dobrotami, nijak to neovlivní vaši pohodu. Uzené maso má navíc výhody. Například v procesu kouření jsou v něm co nejvíce zachovány všechny užitečné látky. A kuřecí maso je obecně vynikajícím zdrojem bílkovin. Obsahuje vitamíny B a PP, železo a hořčík.
- Kalorický obsah na 100 g - 160 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Uzené kuřecí maso - 300 g
- Vejce - 2 ks.
- Nakládaná okurka - 2 ks.
- Zelená cibule - svazek
- Majonéza - 100 g na zálivku
- Sůl - 1/3 lžičky nebo podle chuti
Vaření salátu z uzeného masa
1. Odstraňte okurky ze slaného nálevu, vložte do síta a nechte 5-10 minut vypustit veškerou tekutinu. Poté je nakrájejte na kostky velké asi 5-7 mm.
2. Uzené kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Podle chuti můžete použít jakékoli kuřecí maso: prsa, stehna, šunku nebo koupit celé kuře. Ale v tomto případě budete muset odstranit kůži, tk. v salátu to není potřeba.
3. Vejce uvaříme natvrdo. Poté je ochlaďte v ledové vodě, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Pokuste se nakrájet všechny produkty na stejnou velikost, pak bude salát vypadat krásnější.
4. Umyjte zelenou cibuli, osušte a nakrájejte nadrobno.
5. Umístěte veškeré jídlo do hluboké mísy a přidejte majonézu.
6. Jídlo dobře promíchejte a ochutnejte salát. Pokud není dostatek soli, přidejte ji. Ale nemusí to být potřeba, protože postačí sůl nakládaných okurek a uzeného. Mísu proto posolte na samém konci vaření Hotový salát s uzeným položte na krásný talíř a podávejte.
Podívejte se také na video recept, jak připravit salát z uzeného jehněčího masa:
