Článek přináší podrobné informace o roli glykogenu v tréninkovém procesu sportovce a průměrného návštěvníka posilovny. Obsah článku:
- Struktura
- Úroveň
- Vlastnosti
- Glykogen v potravinách
Naše tělo nemůže žít a existovat bez energie. Bez něj není schopen provádět ani ty nejjednodušší funkce. Energie umožňuje tělu provádět složitou a jednoduchou práci. K budování svalů a dosažení úspěchu ve sportovní disciplíně potřebujete působivé množství energie.
Unavené a vyčerpané tělo není schopné generovat energii, a proto nemůže pracovat a trénovat v plné síle. A zde přicházejí na pomoc zásoby glykogenu, které jsou nezbytné k obnovení energetického potenciálu.
Struktura glykogenu
Glykogen je druh sacharidů, jejichž zdrojem je náš slavný orgán, játra. Může se také objevit ve svalech. Glykogen se tvoří z následujících surovin: škrob a cukr. Známým procesem glykolýzy je přeměna cukru na glykogen.
Faktem je, že za regulaci hladiny cukru jsou zodpovědná játra, která jsou naším hlavním „strážcem“. Jinými slovy, pokud je cukru hodně, játra si z něj dělají zásoby glykogenu. Pro jaké případy? Pro ty, kteří jsou unavení a potřebují energii. Poté játra uvolní glykogen a ten se převede zpět na glukózu.
Jednoduše řečeno, glykogen lze považovat za rezervní palivo, které je uloženo v játrech, aby vytvořilo rezervy „na deštivý den“. Jakmile dojde hlavní palivová nádrž, přicházejí ke slovu glykogeny. Jak ale obnovit samotný glykogen? Co když je hlavní nádrž prázdná a ze zásob nic nezbylo? Aby tělo obnovilo zásoby glykogenu, provádí řadu akcí. Budou diskutovány dále.
Hladiny glykogenu
Jakmile sacharidy vstoupí do těla, začne kontrolovat zásoby glykogenu. Pokud je jich málo, pak začíná proces doplňování. Vědci z různých univerzit dospěli k závěru, že je nejlepší doplnit glykogen před spaním pomocí komplexních a komplexních sacharidů.
Mimochodem, zásoby glykogenu jsou potřebné nejen v případě „deštivého dne“a naléhavé potřeby, protože glykogen je také zodpovědný za mozkovou aktivitu. Mozek, jako každý jiný orgán, potřebuje energii. Dalším způsobem, jak obnovit glykogen, je fruktóza. Vědci zjistili, že průměrný člověk ve svém těle ukládá zásoby glykogenu rovnající se 1900 kcal.
Pokud nedoplníte zásoby glykogenu, v době nedostatku energie pocítí sportovec zhoršení pohody. Unavuje se celý centrální nervový systém, vyvstává roztržitost, pro člověka je obtížné soustředit se a zapojit se do duševní práce. Protože mozek nemá žádnou výživu, cítí energetický deficit a poruchy. Mozková aktivita ovlivňuje centrální nervový systém, který se rychle vyčerpává. A pokud v této době sportovec také sportuje, rezervní glykogen se spotřebovává více, protože svalová práce přispívá k jeho rozdělení. Když je glykogenu málo, svaly se unaví a sportovec se potýká s malátností.
Vlastnosti glykogenu
Aby se sportovec vyhnul výše popsané situaci a zabránil přepracování centrálního nervového systému a svalů, je velmi důležité, aby sportovec zvážil sportovní výživu. Musí to být vyvážené. To znamená, že jídlo musí obsahovat správné množství aminokyselin a sacharidů.
K doplnění zásob glykogenu bez poškození těla by měl být dostatek sacharidů. Tělo se tedy bude moci zásobovat energií a všechny fyziologické procesy se vrátí do normálu. Tělo také opravdu potřebuje ATP, který hraje roli zásobníku energie nebo rezervního zásobníku. Molekuly ATP neukládají energii. Jakmile je buňka vytvořena, vytvoří ji tak, aby se energie uvolnila ven pro dobré účely.
ATP tělo vždy potřebuje, i když se člověk nevěnuje sportu, ale prostě leží na gauči. Závisí na tom práce všech vnitřních orgánů, vznik nových buněk, jejich růst, kontraktilní funkce tkání a mnoho dalšího. ATP může být vážně vyčerpáno například intenzivním cvičením. Proto musí sportovec vědět, jak obnovit ATP, a vrátit energii tělu, které slouží jako palivo nejen svalům kostry, ale také vnitřním orgánům.
Dobře víme, že každý sportovec usiluje o anabolický stav. V tomto stavu jsou svaly schopné rychle se zotavit, růst, být širší a objemnější, což sportovec potřebuje.
Svaly ke svému růstu potřebují energii. Jeho množství je ovlivněno stravou a stravou, kterou sportovec dodržuje. Pokud je dieta správná, pak tělo nikdy nepocítí nedostatek glykogenu. Proto musíte kromě sportovní výživy používat také různé výživové doplňky. Pomohou získat energii pro člověka, jehož energetické potřeby jsou velmi vysoké.
Chcete-li doplnit zásoby glykogenu, měli byste dobře jíst, zvažte dietu bohatou na sacharidy, používejte sportovní výživu a přírodní doplňky, které vám pomohou bez problémů doplnit zásoby energie. Mnoho sportovců jim říká „sanitky“, protože doplňky slouží k obnově unavených svalů, jako by k nim transportovali potřebnou energii.
Je nutné důkladně se seznámit s fyziologií člověka, prací jeho těla a jednotlivých orgánů - to pomůže zjistit, jak se naše energie vynakládá, pochopit, jak je důležitá a proč je nezbytná. Pouze znalost biologických procesů probíhajících v našem těle je schopna nastínit správný směr působení.
Glykogen v potravinách
Předpokládá se, že pro normální fungování těla potřebuje člověk glykogenovou rezervu rovnou 450 g. Aby energetické zásoby zůstaly vždy na stejné úrovni, je nutné do sportovce zařadit potravu bohatou na sacharidy a polysacharidy Jídelní lístek.
Energetická rezerva se doplní, pouze pokud sportovec konzumuje chléb, obiloviny a také obilné výrobky. Zelenina a ovoce jsou bohaté na cukr. Jejich přidání do stravy zvýší glykogen. Sportovní lékaři a odborníci na výživu doporučují konzumovat taková jídla před spaním - to pomáhá obnovit energetický potenciál a výkon svalů sportovce.
Nyní víme, že tělo potřebuje mnoho látek jako náhradní, a proto jsou syntetizovány do polysacharidů, což je glykogen. Glykogenové granule nejsou zničeny v játrech a zůstávají tam, dokud je tělo znovu nepotřebuje. Jakmile dojde k nedostatku energie, glykogen se opět stane sacharózou a spěchá do krve, aby se poté přeměnil na energii, která se podílí na životě celého organismu.
Video o roli glykogenu v těle: