Vlastnosti nákupu surovin. Přínosy a poškození těla, recepty z borůvkového čaje. Použití pro lékařské účely.
Borůvkový čaj je nápoj, který se ve většině případů vaří z listů a mladých výhonků borůvek obecných nebo myrtových, ale do surovin lze přidat i sušené nebo čerstvé ovoce. Používá se jako lék a k uhašení žízně. Vůně - bobule, chuť - nasládlá, mírně koláčová, s lehkou kyselostí; barva - červená, fialová, růžová. Pravidelná konzumace borůvkového čaje pomůže normalizovat diabetes 2. typu a sníží hladinu glukózy v krvi u diabetu 1. typu.
Nákup surovin pro borůvkový čaj
Sběr bio surovin pro výrobu borůvkového čaje se provádí v době květu rostliny. Mnoho lidí sbírá listy současně s bobulemi, ale to je naprosto špatně. Takový vývar obsahuje maximální množství cukrů a tříslovin a minimum chlorofylu a zpravidla není ve většině případů prospěšný, ale bude užitečný pro lidi se sklonem k průjmům.
K přípravě surovin je třeba odříznout výhonky borůvek spolu s vrcholem stonků, a nikoli jednotlivé listy. Vhodné jsou pouze rostliny z ekologicky čistých oblastí, protože jsou schopné akumulovat dusičnany z půdy a chemické sloučeniny rozptýlené ve vzduchu. Větvičky jsou tříděny, odstraněny poškozené části, omyty tekoucí vodou a vysušeny. Pokud jsou keře posypány prachem, je lepší větve namočit a teprve poté je opláchnout, aby se zbavily kontaminace.
V průmyslovém prostředí jsou biologické suroviny zpracovávány na jednotce magnetem, aby se vyloučila přítomnost kovových částic. Při sklizni doma musíte kontrolu provést sami.
Sušení borůvkových listů pro vaření se provádí následujícími způsoby
- na pergamenu, ve stínu, ve větraném prostoru;
- ve svazcích, visící;
- v sušičce zeleniny, šířící se v jedné vrstvě, při 55 ° C;
- v troubě, rozprostřené na plechu, při 50 ° C, otevřete dvířka.
Jak se vyrábí borůvkový čaj
- Oddělte listy od sušených výhonků. Skládejte samostatně. V průmyslové výrobě se lisují.
- Stonky jsou rozdrceny co nejmenší, můžete na prášek.
- Zkombinujte 2 přísady a vložte do plechovky nebo látkového sáčku.
Čajové lístky by měly být skladovány na tmavém a suchém místě, ne déle než 1 rok. Pokud obrobek během této doby nemohl být použit, bude muset být zlikvidován - užitečné vlastnosti se nezachovají déle.
Pokud chcete vařit borůvkový čaj s bobulemi, mějte na paměti, že se sklízejí během zrání, suší se v troubě nebo v sušičce zeleniny při 60-65 ° C. Speciální sušárna připomíná v akci ruská kamna. Kvalita se kontroluje stlačením bobulí v rukou - neměly by se slepovat do hrudky.
Protože se části rostliny sklízejí samostatně, je lepší je při přípravě čaje přímo kombinovat. Do 1 porce je přidáno několik bobulí - to zvyšuje léčivé vlastnosti nápoje a zlepšuje chuť.
Pokud jsou problémy se střevy - poruchy trávení, sklon k průjmům, pak je lepší sklízet čaj z borůvkových listů současně se sběrem bobulí. Takové biologické suroviny obsahují více tříslovin a mají výrazné stahující vlastnosti. Chuť výsledného nápoje je svíravější.
Pokud není čas na sklizeň rostlinných materiálů, můžete si je zakoupit v lékárně. Cena borůvkového čaje na Ukrajině je od 40 hřiven za 100 g ve volné formě a 75-80 hřiven za stejné množství, balené v sáčcích. V Rusku stojí hromadný čaj od 80 rublů, balený - od 250. Správně sušené výhonky mají nazelenalý odstín.
byly získány borůvky obecné nebo myrtovité, protože pasoucí se krávy jim dávaly přednost před jinými druhy zelených ploch - latinské „vacca“se překládá jako „kráva“. Slovanské jméno pochází z kvality „černění“rukou a úst po konzumaci - tuto vlastnost mají nejen bobule, ale také silná infuze listů.
Jak připravit borůvkový čaj pro léčebné účely:
- S cukrovkou … 2 lžíce l. infuze se zalijí 2 šálky vroucí vody a trvají 15 minut ve vodní lázni za občasného míchání. Ochlaďte pod víkem, filtrujte a vyždímejte. Zředit převařenou vodou na původní objem. Vezměte 0,5 šálku 5-6krát denně, 30 minut před jídlem. Pokud je daleko od hlavního příjmu potravy, pak byste si po tomto časovém intervalu měli dát svačinu. Pokud se tak nestane, práce pankreatu je narušena.
- S cystitidou a pyelonefritidou … Potřebujete nenasycenou infuzi - 1 lžičku. nalijte 0,5 litru vroucí vody. Místo čaje vypijí půl sklenice.
- Prevence a léčba nachlazení … Používá se sbírka několika léčivých rostlin. Ve stejných částech (po 20 g) smíchejte borůvkové čajové lístky a limetkový květ (můžete přidat listy rybízu a malin), uvařte 500 ml vroucí vody, trvejte 4 hodiny v termosce. Je užíván symptomaticky, ne více než 150 ml najednou. Další akce - eliminuje horečku a bolesti hlavy.
- Ke snížení krevního tlaku … Vařte v termosce 80 g sušených listů a stonků na 2 litry vroucí vody, trvejte přes noc. Přecedíme a dáme do lednice. Pijte během dne, v malých porcích. Průběh léčby je 3 dny.
- Na hubnutí … Pro každý příjem se vaří čerstvý nálev - v tomto případě se jako základ použijí pouze listy. Nalijte 250 ml vroucí vody 2 polévkové lžíce. l. sušené bio suroviny, vařené 15 minut, filtrované. Zřeďte na 1 litr studenou vodou, pijte během dne, ve stejných porcích před jídlem.
- Čištění jater, stimulace krevního zásobení mozku a korekce práce slinivky břišní … Průběh léčby je 3 týdny. Vařte 1 polévkovou lžíci. l. bio suroviny se sklenicí vroucí vody, trvejte pod víkem a ohřívejte nádobí ručníkem. Filtrujte, zřeďte na původní objem. Tuto porci pijte po celý den.
- Na průjem … Potřebujeme bohatou infuzi. Smíchejte stejné množství čajových lístků a bobulí, 3 polévkové lžíce. l. vařte 1, 5 šálků vroucí vody, nechte 1 hodinu pod víkem. Nápoj nahraďte běžným čajem, dokud se zažívací potíže nevyléčí. Pokud nedojde ke zlepšení do 3 dnů, měli byste se poradit s lékařem.
- Pro zlepšení vidění … Uvařte 100 g bobulí s 1 litrem chlazené vody, nechte 10 minut. Vařte stejnou dobu, nechte 20 minut odstát. Pijte 3krát denně ve sklenici po dobu 2 týdnů.
- Pro zvýšení sekrece žluči … Trvejte na tom, že se používá jako osvěžující nápoj, nalijte 1 polévkovou lžíci. l. 250 ml teplé vařené vody, nechte 1 hodinu. Vroucí voda není potřeba. Před hlavními jídly vypijte 3 sklenice denně.
Při léčbě paradentózy a angíny není důležité dávkování - borůvkový čaj se nepolyká. Bohatá purpurová infuze se zředí vodou, aby necítila hořkost a svíravé nepříjemné pocity, a používá se k oplachování. Jako ředicí kapalina je vhodná slabá infuze heřmánku.
Při dermatitidě a akné je lepší vařit suroviny s minerální vodou. Zahřívá se k varu a bio suroviny se nalijí v poměru - 2 polévkové lžíce. l. na 1 sklenici. Gáza namočená v kapalině se aplikuje 3krát denně na postižená místa jako krém nebo obklad (pod film), ponechá se 1 hodinu. Stejná infuze se používá k léčbě hemoroidů - vyrábějí se z ní klystýry a namáčejí se do ní tampony.
Používáte -li borůvkový čaj ke kosmetickým účelům, zřeďte tekutinu, dokud nezrůžoví. Světlá kůže může skvrnit. Při častých zánětech a akné se doporučuje používat místo pleťové vody.
Pokud se léčba borůvkovým čajem do 3-4 dnů nezlepší, měli byste zvolit jiný „lék“. Ne každý organismus vnímá léčivé vlastnosti rostliny. V takovém případě budete muset pro obnovení stavu přejít na léčiva a pít čaj pro potěšení - v horkém letním dni uhasit žízeň nebo v zimě zahřát.
Podívejte se na video o borůvkovém čaji:
