Proč se jedna z odrůd tomel nazývá čokoláda? Co je Sharon? Když je nutné a nejíst tomel a jak vysoký je obsah kalorií, čtěte dále. Tomel je jedlé ovoce stromu rodu Diospyros, patřící do čeledi Ebony. Její domovinou je Čína.
Je světle žluté, oranžové, tmavě červenooranžové barvy, jeho rozměry v průměru se mohou pohybovat od 1,5 do 9 cm a jeho hmotnost může být od 80 do 500 gramů.
Mnozí tomu říkají „zimní třešeň“, „vydatné jablko“, „čínská broskev“, „gurmánská volba“a nakonec „jídlo bohů“. Přečtěte si: jak pěstovat tomel.
Odrůdy tomel
- japonský - liší se poměrně velkou velikostí, chutí. Z Číny se rozšířil do východní Asie a Japonska. Jedná se o nejběžnější typ.
- Sharon je hybridem jablka a japonského tomelu. Je velmi chutný a méně viskózní. Sharonina kůže je tenká a lesklá, ale nejsou tam žádné kosti. Od ostatních druhů tomel se liší pevnější dužinou, kterou „dostal“z jablka. Chutná jako meruňka, kdoule a jablko. Bobule dozrávají v říjnu a nemusí dlouho ztrácet chuť. Je také pozoruhodné, že čím více je v chladu a mrazu, tím je sladší.
- kavkazský - chutná jako datle a roste v celém postsovětském prostoru. Plody jsou malé velikosti, svíravé a kyselé chuti.
- Čokoláda (brouk) - dostal své jméno podle barvy ovoce. Nezralé plody jsou zelené, zatímco zralé plody hnědé. Buničina brouků má příjemnou vůni, sladkost a krémovou strukturu.
Existuje ještě jeden zajímavý fakt: pokud toto ovoce pochází ze samičího květu, pak je kinglet plodem mužského květu. Pokud jsou plody brouka odstraněny tvrdé a nezralé a vloženy na teplé místo chráněné před sluncem, pak po několika dnech již budou mít hnědou barvu a budou mnohem měkčí.
Složení tomel
Plody tomel obsahují antioxidanty, sacharózu, glukózu, vitamín C, citrónovou a jablečnou kyselinu, provitamin A, velké množství stopových prvků: železo, měď, vápník, draslík a mangan. Obsahuje také hodně beta-karotenu a hořčíku.
Obsah kalorií v tomel
na 100 g je 53 kcal:
- Bílkoviny - 0,5 g
- Tuk - 0, 0 g
- Sacharidy - 16, 8 g
Užitečné vlastnosti tomel
- Jste ve stresu, nemůžete se uklidnit a zlepšit svůj výkon? Pak jezte oranžové ovoce! To vše mají na svědomí antioxidanty, které navíc v lidském těle směřují proti volným radikálům.
- „Pomerančové ovoce“je vynikající dietní produkt a zároveň dokonale utiší hlad.
- Pokud máte bolest v krku, můžete ji opláchnout čerstvě vymačkanou šťávou zralého ovoce, zředěnou teplou převařenou vodou. V důsledku několika výplachů budou příznaky nachlazení odstraněny.
- V případě onemocnění ledvin se doporučuje použít tomel, protože je diuretikum a je schopen odstraňovat soli z těla.
- Díky provitaminu A toto ovoce pomáhá chránit zrak.
- Obsah jódu v tomto ovoci zajišťuje normální fungování štítné žlázy, takže pár kousků denně bude užitečné pro lidi trpící touto nemocí.
- Při anémii, kdy v těle není dostatek železa, bude mít tomel také příznivý účinek. Je nejen indikován k použití při anémii s nedostatkem železa, ale také doporučován při vyčerpání, tuberkulóze, ateroskleróze a kardiovaskulárních chorobách.
- Pro lidi trpící hypertenzí existují užitečné vlastnosti, protože normalizuje krevní tlak.
- Toto ovoce je užitečné pro plicní onemocnění: zápal plic a chronickou bronchitidu.
- Šťavnatá dužina ovoce je vynikajícím baktericidním a adstringentním činidlem. V lidovém léčitelství se proto používá k hojení ran. K tomu se oloupané ovoce aplikuje přímo na ránu nebo spálí.
Tomel v kosmetologii: učí se z něj účinné masky proti stárnutí, které mají tonizující účinek, stahují póry a jsou profylaktickým prostředkem proti vzniku akné a akné.
V zemích Východu se z něj vyrábí melasa, sušené ovoce a dokonce i cider, víno a pivo. A v Japonsku se z nezralého tomelu vyrábí slavná vodka - saké.
Poškození tomelem a kontraindikace
Navzdory tak bohatému seznamu užitečných vlastností má tomel stále škodu. Kontraindikace:
- Děti do 3 let nesmí jíst.
- Pro zácpu a adhezivní onemocnění.
- S cukrovkou.
- S těžkou obezitou.
Téměř všechna jeho škoda je způsobena tříslovinami, které obsahuje. Taniny, když reagují se žaludeční šťávou, tvoří viskózní lepkavou směs, poté se objeví nějaké hrudky. Proto nemůžete přejídat tomel, protože to je plné vývoje akutní střevní obstrukce. Všechno by mělo být s mírou!
Podívejte se na video, jaké jsou výhody tomelu pro lidské tělo:
[media =
