Jaké horké léto bez chladné, osvěžující limonády? Navrhuji, abyste se rozveselili a během pár minut si udělali úžasně lahodnou domácí limonádu s mátou.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Není třeba nikomu vysvětlovat, co je to limonáda. chuť tohoto osvěžujícího nápoje zná každý od dětství. Slovo „limonáda“označuje francouzskou kuchyni. U nás se usadil v 17. století, což znamenalo jakýkoli nápoj vyrobený z citronové tinktury nebo citronové šťávy. V průběhu let se však tento koncept rozšířil i do dalších nealkoholických nápojů, které byly připravovány na základě všech druhů bobulových a ovocných nálevů, výtažků a šťáv.
Dnešní moderní limonáda neobsahuje žádné přírodní přísady, jsou nahrazeny identickými přírodními příchutěmi, všemi druhy barviv a různou „chemií“. Proto je vhodné připravit si limonádu sami doma. Domácí limonáda samozřejmě nebude fungovat sycená, protože sami ve své kuchyni, ne všechny nápoje z obchodu lze přesně reprodukovat bez použití továrních technologií. Výhoda domácí limonády oproti komerční sycené limonádě je však zřejmá: chuť osvěžujícího nápoje uspokojí všechny náročné fanoušky, neškodí zdraví a v horkém horkém dni báječně zažene žízeň, posílí imunitu a rozveselí.
Množství přidaného cukru se může lišit podle preference, v obou směrech. Můžete jej pít velmi vychlazený a dokonce i s kostkami ledu, pokud se samozřejmě nebojíte hrdla.
- Obsah kalorií na 100 g - 4,4 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Pití filtrované nebo balené vody dobré kvality - 500 ml
- Citron - 1 ks. (velká velikost)
- Cukr - 3–5 lžíce nebo podle chuti
- Listy máty - 4-6 ks.
Výroba mátové limonády
1. Citron omyjte a setřete suchým ručníkem. Nakrájejte na 4 kusy a vytlačte šťávu. Pokud máte odšťavňovač nebo odšťavňovač, můžete je použít.
2. Citronovou kůru, ze které byla vytlačena šťáva, zalijte vroucí vodou a přidejte umyté lístky máty.
3. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nádobu uzavřete víkem a nechte 20 minut vyluhovat.
4. Poté zalijte vymačkanou citronovou šťávou a dobře promíchejte.
5. Filtrací pomocí jemného sítka nebo tenkého přeloženého napůl napijte nápoj do čisté suché sklenice.
6. Dort a listy máty, které zbyly po vyluhování, již nejsou potřeba, takže je můžete vyhodit.
7. Ponořte lístky čerstvé máty do sklenice limonády na ozdobu a aroma, přidejte pár kostek ledu a začněte ochutnávat.
Podívejte se také na videorecept, jak si vyrobit domácí limonádu: zdravý, chutný a jednoduchý recept.
