Podrobný recept na výrobu smažených jablek v těstě. Lahodný a snadno připravitelný dezert s několika přísadami.
Recept na dezert, který lze šlehat téměř kdykoli během roku, protože čerstvá jablka se nepřekládají po celý rok a jsou na pultech obchodů.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Jablka - 400-500 g
- Mouka - 0,5 šálků
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 2 polévkové lžíce
- Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
- Mléko - 0,5 šálků
- Rostlinný olej - 100 g
Vaření jablek smažených v těstě
- Na přípravu těsta je potřeba rozšlehat vejce mixérem se 2 lžícemi cukru. Poté přidejte lžíci zakysané smetany a půl sklenice mouky, promíchejte.
- Nalijte půl sklenice mléka a znovu vše prošlehejte. Pro přípravu těsta je lepší použít danou normu produktů. Pokud trochu „přejdete“, těsto nebude smažené na celou tloušťku, protože nemusí být pečené, ale smažené.
- Jablka jsou vhodná, všech odrůd: 400-500 gramů nepříliš krásného nebo mírně zkaženého ovoce bude stačit. Omytá a oloupaná jablka by měla být nakrájena na malé kousky, které jsou odeslány do těsta.
- Dobře zahřátý v hluboké pánvi 100 gramů rafinovaného rostlinného oleje, musíte do něj nalít těsto smíchané s jablky, zavřít pánev víkem a smažit dezert na mírném ohni.
- Asi po 15 minutách se z těsta stane jediná měkká kůrka. Když je spodní část dezertu opečená a horní část zcela ztuhlá, můžete vypnout teplo, nakrájet „koláč“na porce a podávat. Smažená jablka se hodí ke všem nápojům; teplé i studené.
Dobrou chuť!
