Podrobný recept s fotografií boršče z boršového dresinku: potřebné přísady, složení dresinku pro misku a technologie vaření. Video recepty.
Boršč vyrobený z boršového dresinku je zjednodušenou verzí lahodného prvního chodu s červenou řepou, rajčatovou šťávou a další zeleninou. Lehká verze zahrnuje vaření pomocí speciálního polotovaru na základě hlavních produktů.
Pro mnohé je boršč považován za poměrně obtížný pokrm na přípravu, protože vyžaduje přípravu mnoha přísad, což je časově náročné. Smažení řepy, cibule a mrkve se obvykle připravuje ve spojení s vařením brambor a zelí. Nyní si ale mnoho žen v domácnosti zvyklo na přípravu zeleninových přípravků pro budoucí použití nebo nákup hotového výrobku v obchodě. To vám umožní výrazně zkrátit dobu vaření vašeho jídla.
Abyste si nezapřeli potěšení vyzkoušet lahodný a uspokojivý první chod, použijte náš jednoduchý recept na výrobu boršče z boršového dresinku skládajícího se z papriky, červené řepy, cibule, česneku, rajčatové pasty a mrkve. Právě tyto přísady jsou zodpovědné za bohatou chuť, vysokou nutriční hodnotu a chutný vzhled.
Nezapomeňte na použití aromatických přísad, které polévku nasytí nádhernými vůněmi a učiní ji jedinečnou.
Dále vám nabízíme recept na boršč s boršovým dresinkem s fotografií pro přehlednost celého procesu vaření.
Podívejte se také, jak vařit boršč z ukrajinské řepy.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 6
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Maso na kosti - 500 g
- Brambory - 4 ks.
- Zelí - 300 g
- Rajčatová šťáva - 2 polévkové lžíce
- Konzervovaný borščový dresink - 1 plechovka (0,5 l)
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Zelení - 50 g
- Koření podle chuti
Krok za krokem vaření rychlého boršče z boršového dresinku
1. Před vařením boršče s boršovým dresinkem uvařte vývar. Chcete-li to provést, namočte maso pro první chod do vody po dobu 30-120 minut. Vložte do hrnce a zalijte čistou vodou. Přidejte a připravte vývar. Pokud vložíte produkt do již horké vody, pak bude vývar méně bohatý a méně aromatický. K tomu můžete přidat také vavřínový list a půl cibule. V tuto chvíli očistíme česnek a cibuli, nakrájíme a lehce orestujeme. Poté přidejte na pánev hotový dresink, promíchejte a duste 4-5 minut.
2. Vyndejte maso z vývaru, ochlaďte ho, dužinu vyberte a nakrájejte. Oloupané brambory nakrájejte na kostky nebo nudličky, pošlete je do vývaru. Během vaření se na povrchu vytvoří bělavá pěna z bramborového škrobu, je vhodné ji odstranit.
3. Připravte zelí - najemno nakrájejte nožem. Tento produkt posíláme k bramborám, když voda v pánvi vře.
4. Po 5-10 minutách, kdy jsou brambory téměř hotové, můžete přidat dresink. Pokud to uděláte dříve, kyseliny obsažené v zálivce mohou interferovat s procesem varu brambor a zůstanou mírně křupavé a bez chuti. Toto je důležitá rada, jak správně uvařit boršč s boršovým dresinkem.
5. Důkladně promíchejte a přidejte nakrájené maso.
6. Po 5 minutách můžete nalít rajčatovou šťávu. Přivedeme k varu a vaříme dalších 5-7 minut. Posypeme nasekanými bylinkami a okořeníme podle chuti. Poté vyjměte z tepla a nechte 15 minut.
7. Bohatý a vydatný rychlý boršč z boršového dresinku je připraven! Podávejte v hlubokých miskách se zakysanou smetanou nebo s plátkem másla. Podle potřeby posypeme jemně nasekanými čerstvými bylinkami. Česnekové buchty se s takovým pokrmem dobře kombinují.
Podívejte se také na video recepty:
1. Jak uvařit rychlý boršč
2. Boršč z boršového dresinku
