Vlastnosti čínské hrušky Hosu, obsah kalorií, chemické složení. Užitečné vlastnosti a možné poškození při používání. Co lze vyrobit ze šťavnatého ovoce. Jak pěstovat odrůdu na osobním spiknutí. Když jste jedli jen jednu hrušku, můžete doplnit denní zásobu kyseliny askorbové o 8% a 45% mědi. Pro urychlení hubnutí doporučují odborníci na výživu konzumovat 2–3 ovoce denně.
Výhody Hosu Pear
Ovoce se doporučuje jíst se slupkou. Je hrubý, ale obsahuje dietní vlákninu a pektin, které stabilizují peristaltiku a pomáhají vyčistit žaludek od toxinů a toxinů.
Výhody čínské hrušky Hosu pro tělo:
- Zvyšuje imunitní stav, působí protizánětlivě a snižuje produkci histaminu.
- Stimuluje produkci trávicích enzymů a má mírný choleretický účinek.
- Posiluje stav kosterního systému, zlepšuje stav zubů, pokožky a vlasů.
- Normalizuje práci kardiovaskulárních a močových systémů, zabraňuje tvorbě otoků.
- Udržuje krevní tlak na úrovni nezbytné pro normální fungování lidského těla.
- Aktivním tréninkem pomáhá tvorbě svalové tkáně, odstraňuje křeče dolních končetin.
- Zabraňuje změnám souvisejícím s věkem, zlepšuje stav pokožky, normalizuje produkci kožního mazu.
- Zlepšuje fungování krvetvorného systému, stimuluje produkci červených krvinek, zvyšuje srážlivost krve.
- Zlepšuje mozkovou aktivitu, udržuje emoční stabilitu.
- Má antioxidační účinek, izoluje volné radikály cirkulující ve střevech.
- Zabraňuje tvorbě novotvarů v trávicích orgánech a reprodukčním systému.
Použití hrušek Hosu je zvláště užitečné pro těhotné ženy. Buničina obsahuje velké množství kyseliny listové, bez níž není normální tvorba organických systémů plodu možná. Kromě toho je velmi důležité, aby nastávající matka měla vždy dobrou náladu a s nedostatkem této látky upadly do deprese.
Tradiční čínští léčitelé doporučují lidem náchylným k náhlým záchvatům slabosti, aby s sebou nosili plátky sušeného khosu a vložili je pod kořen jazyka, pokud by jim najednou bylo špatně. Vysoký obsah sacharidů stimuluje produkci energie a lze předcházet mdlobám.
Poškození a kontraindikace používání hrušky josu
Ne každý může přidat do své stravy sladké šťavnaté ovoce.
Ze spotřeby čínské hrušky Hosu se může objevit poškození:
- Při diabetes mellitus jsou plody velmi sladké;
- Při chronické pankreatitidě ve stadiu exacerbace lze vyvolat střevní poruchu;
- Pokud pálení žáhy často trpí, protože kyselost žaludku se zvyšuje;
- Se zvýšenou plynatostí - již velké množství střevních plynů se několikrát zvyšuje, stav se zhoršuje.
O přestávkách mezi tréninky byste neměli jíst hrušky, abyste nevyvolali jaterní koliku.
Těhotné ženy mohou bezpečně nahradit obvyklé evropské odrůdy čínskými - to je dokonce prospěšné pro vyvíjející se plod. Malé děti do 3 let by však měly dostávat ovoce při dodržení obecného stavu. U kojenců je jedním z hlavních druhů potravin plnotučné mléko a plody tohoto druhu s ním nelze kombinovat.
Jak se jedí čínské hrušky Hosu
Sotva existuje člověk, který by nevěděl, jak zacházet s hruškami. Z celého ovoce můžete ukousnout kousky, nožem odříznout plátky, nejdříve oloupat kůru.
Jak správně jíst čínské hrušky Hosu:
- Jezte pouze zralé ovoce, abyste nevyvolali zažívací potíže nebo průjem; svíravost ovoce navíc může vyvolat zvracení.
- Nejezte ovoce na prázdný žaludek.
- Nekombinujte syrovou hrušku s masnými výrobky.
- V noci byste neměli hodovat na šťavnatém ovoci - kvůli diuretickému účinku nebudete moci dostatečně spát.
Šťavnaté kousky ale lze bezpečně přidat do tvarohu, kefíru nebo jogurtu. Na rozdíl od jiných odrůd je Hosu kombinována s fermentovanými mléčnými výrobky.
Recepty čínské hrušky Hosu
Hosu si oblíbili restauratéři. Hrušky se přidávají do příloh, omáček k masu a mořským plodům, karamelizují, pečou, používají se jako náplň do pečení.
Recepty čínské hrušky Hosu:
- Hrušková a dýňová polévka … 4 Hosus se oloupou, zbaví jádřinců, zalijí směsí octa a vody - 1: 4, aby se marinovaly. V tuto chvíli je zralá dýně přerušena mixérem - potřebujete půl sklenice bramborové kaše. Po 10 minutách vložte kousky ovoce do kastrůlku, nalijte tam dýni, zalijte ji vodou tak, aby zakrývala přísady 2 prsty. Vařte 30 minut, přidejte hrst oloupaných meruňkových nebo mandlových jader, duste stejnou dobu, přidejte sůl. Vypněte, pro zlepšení chuti použijte med a sójovou omáčku. Mimochodem, někteří Číňané pokrm doplňují rybí omáčkou.
- Čínská tonická polévka … Jednou ze složek jsou hrušky. A další 3 jsou speciální čínské koření: Fritillary Bulb, jádra měděných meruněk a medové ořechy. Hrušky jsou nakrájeny na malé kousky, po oloupání kůry, vypnuté ve vroucí vodě spolu s kořením po dobu 10 minut, vypnuty. Pomáhá zotavit se z vážné nemoci a eliminovat zbytkový kašel.
- Karamelizovaná hruška v těstě … Smíchejte v smaltované míse půl sklenice pšeničné mouky, stejné množství hnědého třtinového cukru, půl lžičky skořicového prášku a soli. Do směsi nalijte půl balíčku nasekaného másla a promíchejte prsty, aby se máslo nestihlo úplně rozpustit. Do stejné misky se nalije sklenice stočeného ovsa, půl sklenice mletých mandlí a strouhaného zázvoru, čtvrt sklenice. Těsto dáme do lednice. Zatímco vychladne a zhoustne, rozehřejte troubu na 180 ° C. V samostatné misce smíchejte čtvrt šálku bílého cukru, kukuřičného škrobu - 2 polévkové lžíce, půl lžičky soli a skořicového prášku. Oloupejte 1, 8 kg hrušek, nakrájejte na velké plátky, stočte nejprve do sladké směsi a poté do máslového těsta. Ovoce se rozloží na plech, na pergamen. Vložte do trouby na 40-60 minut. Podávejte teplou karamelizovanou hrušku.
- Čínský hruškový salát … Nakrájejte 4 hrušky khosu na kostky, rozdrťte 4 stroužky česneku, nakrájejte na kostky 150 g tvrdého sýra, smíchejte všechny přísady. Salát je ochucený majonézou.
- Octový salát … Uvařte půl sklenice balzamikového octa se lžičkou hnědého cukru, přidejte čtvrt lžičky soli, vařte, dokud se množství octa nerozdělí na polovinu. Na pánvi rozpálíme olivový olej, čtvrt sklenice, orestujeme 2 stonky na jemno nakrájeného póru, také osolíme. Fruse salát - 250 g - natrhejte rukama, položte na talíř, nalijte hrušky - 2 kusy, nakrájejte na tenké plátky. Dochutíme balzamikovým sirupem a posypeme černým pepřem.
- Hovězí maso s čínskými hruškami … Nejprve připravte marinádu smícháním 3 polévkových lžic sójové omáčky, 2 polévkové lžíce. l. cukr a drcená sezamová semínka, 4 jemně nasekaná pera zelené cibule, 6 drcených česnekových zubů, 3 lžíce sezamového oleje. Mletí, dokud se cukr úplně nerozpustí a nezíská se homogenní směs. Hovězí maso, 100 g, nakrájené na kousky a vložené do marinády, nechte v chladničce. Hrušky Hosu oloupeme, nakrájíme na proužky, zalijeme sladkou vodou: 4 lžíce cukru ve sklenici studené vody, také vložíme do lednice. Před podáváním rozšlehejte 1 žloutek se solí. Na talíř rozložte list salátu, na něj nakládané hovězí maso, v kruhu, do středu nalijte šlehaný žloutek. Navrch posypeme drcenými piniovými oříšky. Pokud je pokrm připraven pro Evropana, musíte maso marinovat až 2 dny, Číňané vaří všechny ingredience do hodiny.
- Pikantní předkrm … Čínské zelí, 1 kg, omyté, namočené ve slané vodě, kapusty nakrájené na polovinu, aby bylo vše rovnoměrně osoleno. Oddělte 2 listy a nakládanou zeleninu zvlášť. Zelí nechte 7-8 hodin ve slané vodě. Solené zelí se promyje a odhodí do cedníku. Dělají zálivku: lžíce rýžové mouky se zředí v 50 g studené vody, čímž se dosáhne konzistence pasty (jakmile se na ni nalepí tapeta). Pokud nemůžete najít mouku s vysokým obsahem škrobu, můžete rýži uvařit do lepkavého stavu. Nakrájejte na proužky 100 g ředkvičky daikon a polovinu hrušky khosu, malý svazek cibule - na proužky 5 cm, třetinu cibule - na půlkolečka. V mixéru rozemelte 2 lžíce nasekaného česneku, třetinu lžíce kořene zázvoru, 40 g rybí omáčky a rýžové „pasty“, neúplnou lžíci cukru. Namažte omáčkou polovinu solených hlávek zelí s listy, vložte do nádoby, uzavřete nahoře 2 samostatnými listy a navrch položte útlak. Den se uchovává při pokojové teplotě a poté 3 dny na polici v chladničce.
Z Hosu můžete dělat džem a džem, ale takové použití nebude racionální. Tato odrůda je gurmánskou přísadou.
Zajímavosti o hrušce Hosu
Strom Khosu není vysoký - i bez prořezávání neroste přes 4 m. Je to dáno jeho časnou zralostí a vysokým výnosem, který zpomaluje růstové procesy. Ovoce lze sklízet již druhý rok po výsadbě. Pozitivní vlastnosti rostliny ji příznivě odlišují od ostatních druhů: zvýšená mrazuvzdornost, vysoká odolnost vůči škůdcům.
K samoopylení dochází kvůli větru, proto byste neměli sázet vedle jiných druhů hrušek. Vzhledem k možnosti křížové kontaminace pylu nebude odrůda zachována.
Plody se sklízejí od listopadu do prosince a strom zcela vyloupí. Sklizeň lze odstranit třikrát: pokud se o stromy řádně staráte, dozrávání probíhá postupně. Hrušky jsou považovány za zralé, když je dužina sladká, s lehkou pachutí pikantní svíravosti a koření, skořice a badyánu, zatímco slupka zůstává pevná a mírně drsná.
Podle vůně nelze pochopit, zda jsou hrušky zralé nebo ne. A to není vysvětleno hustou skořápkou, která neumožňuje průchod etherových sloučenin. Řezané maso nevyzařuje téměř žádnou vůni.
Zimní odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování, ale to neznamená, že hrušku lze držet na parapetu šest měsíců. Stejně jako u jakéhokoli ovoce by mělo být Hosu po nákupu chlazeno. Na poličce může hruška vydržet až 2 týdny. Po celou dobu jsou užitečné vlastnosti plně zachovány.
Kromě Hosu jsou oblíbené i další druhy odrůd Neshi:
- Hlavní odrůda s dužinou broskvové barvy;
- Korejská hruška se slupkou podobnou husu se sladkokyselou chutí a jemným masem;
- Kosu - menší než Hosu, ale měkčí, a proto se zhoršuje rychleji;
- Ranní svěžest - časné zrání, jasně zelená kůra, malá velikost.
Výživové hodnoty a užitečné vlastnosti čínských hrušek jsou přibližně stejné, ale chuť je jiná.
Podívejte se na video o čínské hrušce Hosu:
Pokud chcete překvapit své blízké novou odrůdou, měla by být upřednostněna khosa nebo ranní svěžest. Tyto druhy lépe snášejí teplotní změny a snadno se zakoření na osobních pozemcích ve středním Rusku.
