O vitamínech a užitečných vlastnostech mandarinky, stejně jako o škodách a kontraindikacích pro použití. Obsah kalorií v tomto oranžovém ovoci. Mandarinka je malý rozvětvený stálezelený strom rodiny Rutovů, který nepřesahuje výšku 4 metry. Jeho listy jsou eliptické nebo vejčité. Průměr plodů je 4-6 cm, jejich šířka je větší než výška. Slupka mandarinky je tenká, volně přilnutá k dužině, zatímco dužina má žlutooranžovou barvu. Díky svému silnému aroma se toto ovoce liší od ostatních citrusových plodů, jsou sladší než pomeranč.
Vlast - Čína a Cochin. Do Evropy byl představen na počátku 19. století. V Rusku se objevily díky dodávkám z Argentiny.
Nejlepší mandarinky jsou ty, které se zdají příliš těžké, zatímco mírně zploštělé středně velké plody jsou nejkyselejší. Toto ovoce má odrůdy: klementinku a mandarinku.
- Mandarinka je hlavní citrusovou plodinou v Číně. Liší se oranžovo-červeným ovocem, sladké chuti, s malým množstvím semen. Jeho tenkou slupku lze snadno odstranit.
- Clementine je hybridem mandarinky s dalším citrusovým ovocem. Liší se sladkou dužinou bez semen. Slupka se tak snadno neodlepuje. Pěstuje se ve středomořských zemích. Právě klementinky lze skladovat nejdéle - zhruba 1 měsíc.
Složení mandarinek: vitamíny a kalorie
Dužina zralých mandarinek obsahuje cukr (až 10,5%), organické kyseliny, vitamíny B1, C, A (více než 600 mg na 100 gramů) (třikrát více než v pomeranči a více než 20krát než v citronu), P, pektinové látky, minerální soli, vláknina, glykosidy, fytoncidy atd. Esenciální olej obsažený v ovocné dřeni obsahuje aldehydy, alfa-limonen, citral, methylester kyseliny antranilové, který dodává silici charakteristickou chuť a vůni.
Toto oranžové ovoce je velmi dietní produkt. kalorický obsah mandarinky na 100 g je 38 kcal, stejně jako:
- Bílkoviny - 0,8 g
- Tuk - 0,2 g
- Sacharidy - 7,5 g
Užitečné vlastnosti mandarinek
- Mandarinová šťáva je velmi zdravý dietní a léčivý nápoj. Při vysokých teplotách je dobrým hasičem žízně.
- Užitečné vlastnosti mandarinek se používají při léčbě bronchitidy a astmatu, protože obsahují synefrin (synefrin) - je také schopen spalovat tuky. Mandarin je známý dekongestant a dekongestant. K odstranění hlenu z plic bude stačit každé ráno vypít jednu sklenici mandarínkové šťávy.
- Pomáhají změkčit kašel a vykašlávat se s tracheitidou a bronchitidou pomocí infuzí a odvarů suché kůže na vodě (1:10).
- Při průjmu bude velmi užitečná šťáva a čerstvé ovoce radosti.
- Hojné použití mandarinové šťávy ulevuje červům.
- Mají protikorupční účinek, zlepšují metabolické procesy, zvyšují chuť k jídlu.
- Díky éterickému oleji jásají.
- Ovoce a šťáva mají vliv na úplavici.
- V případě silného menopauzálního krvácení se používají jako hemostatické činidlo.
- V případě kožních onemocnění phytoncidy působí tak silně, že čerstvá šťáva může zabíjet některé houby (mikrosporie, trichofytóza). Chcete -li zbavit kůži a nehty houby, doporučuje se opakovaně vetřít šťávu z kůry nebo plátků mandarinky.
Video o výhodách mandarinky, jak si vybrat a jak jíst:
Poškození mandarinek a kontraindikace
Konzumace mandarinek dráždí ledviny, stejně jako sliznici žaludku a střev. Nedoporučují se používat při gastritidě s vysokou kyselostí, žaludečním vředu a dvanáctníkovém vředu, kolitidě, enteritidě, cholecystitidě a akutní nefritidě, hepatitidě.
Pro mnohé to může být provokatér alergií, vyrážky na obličeji a pokožce obecně. Pokud tedy nemůžete jíst citrusové plody, pak stojí za to vyloučit mandarinky ze stravy.
