Lehká a rychlá večeře pro celou rodinu - kuřecí paličky s dušeným zelím. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem vaření kuřecích paliček s dušeným zelím
- Video recept
Dušené zelí doplňuje kuře, nebo kuřecí zelí, ale tyto produkty k sobě dobře ladí a navzájem si vyměňují chutě a chutě. Proto dnes rychle uvaříme lehkou, dietní a zdravou lahodnou večeři - kuřecí paličky s dušeným zelím. Recept je jednoduchý a optimalizovaný pro zaneprázdněné ženy v domácnosti. Je to příloha i hlavní maso. Doslova 45 minut a kuře a zelí budou na stole. A „společná pánev“má ještě jednu výhodu - zelí je nasyceno vůní smaženého kuřete a drůbež je obzvláště měkká, šťavnatá a křehká, která se jednoduše rozpustí v ústech.
Na recept se nejčastěji používá bílé zelí, ale hodí se i modrá odrůda. Ale pak je třeba mít na paměti, že modré zelí se dusí déle. Pokrm lze připravit podle receptu, nebo můžete improvizovat s dalšími přísadami. Například během vaření přidejte rajčata, rajčatovou pastu, brambory, klobásu atd. A kuřecí stehna lze vždy nahradit jinými částmi drůbeže.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 45-50 minut
Složení:
- Bílé zelí - 1 středně velká hlávka zelí
- Kuřecí paličky - 3 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Bylinky a koření podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
- Česnek - 2-3 stroužky
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
Krok za krokem vaření kuřecích paliček s dušeným zelím, recept s fotografií:
1. Kuřecí paličky omyjte pod tekoucí vodou a dobře osušte. V opačném případě, když se voda dostane do kontaktu s horkým olejem, dojde k velkému potřísnění, které bude špinit kamna a pracovní plochu. Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte. Položte nohy dolů a zapněte střední teplo.
2. Paličky smažte ze všech stran dozlatova. Upravte stupeň vaření sami. Pokud chcete dietnější jídlo, smažte paličky do světle zlatavě hnědé. Pokud extra kalorie nejsou děsivé a máte rádi silně smažené nohy, pak vařte do křupava.
3. Na jiné pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájený oloupaný česnek. Smažte a vyhoďte. Je nutné, aby olej pouze aromatizoval. Do této doby zelí omyjte a osušte. Nakrájejte ho na tenké proužky a pošlete na pánev.
4. Smažte zelí dozlatova. Podle potřeby přidejte olej nebo vodu. V prvním případě bude pokrm uspokojivější, ve druhém bude nízkokalorický. Po 20 minutách smažení přidejte do zelí kuřecí paličky, přidejte vodu, dochuťte solí, mletým pepřem a jakýmkoli kořením. Promíchejte a duste pod uzavřeným víkem na mírném ohni půl hodiny Hotové jídlo podávejte teplé ke stolu. Pokud sníte paličky a zelí zůstane, můžete s ním udělat omeletu, použít ji jako náplň do knedlíků, koláčů nebo palačinek.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit dušené zelí s kuřecím masem.
