Podrobný recept s fotografií rolnických pečených brambor na oleji s kořením v troubě. Kombinace koření, pravidla pro podávání lahodné přílohy a videorecept.
Brambory v rolnickém stylu - pečené bramborové placky. Obvykle jsou pokryty zeleninou nebo máslem a posypány kořením. Miska je připravena jednoduše, rychle a nevyžaduje zvláštní pozornost, na rozdíl od smažení na pánvi. Toto lahodné jídlo má mnoho lidí v oblibě a hodí se k čerstvé zelenině a salátům. Servírujte pečené brambory, lahodně je doplňte kečupem nebo vaší oblíbenou omáčkou. Pečené brambory jezte vidličkou nebo rukama a namáčejte plátky do omáčky.
Vezměte brambory rovnoměrně, přibližně stejné velikosti. Pak se bude péct rovnoměrně a zároveň. Jednou z jeho hlavních výhod je neutrální chuť. Proto lze do obyčejných brambor přidat různá koření. Koření změní chuť jídla. Granulovaný česnek je jako koření nepostradatelným produktem; čerstvá zelenina nedává takovou chuť a vůni. Dobře také chutná a dodává jedinečnou chuť pokrmu z chmele-suneli nebo směsi italského koření. Kmín, tymián, kopr, zázvor a kurkuma zlepšují trávení, zatímco cibule, česnek, čerstvé a sušené bylinky posilují cévy. Pepř, zázvor, kurkuma a skořice jsou považovány za přírodní spalovače tuků. Jejich přidáním do pokrmu vyrovnáte kalorický obsah brambor. Koneckonců je považován za nebezpečný výrobek pro postavu, protože hlízy obsahují škrob.
Podívejte se také, jak vařit mladé brambory s česnekem.
- Kalorický obsah na 100 g - 326 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 40 minut
Složení:
- Brambory - 3-4 ks. střední velikost
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Máslo - 20-25 g
- Chmel -suneli - 1 lžička
Krok za krokem vaření pečených brambor ve vesnickém stylu na oleji s kořením v troubě, recept s fotografií:
1. Máslo předem vyjměte z lednice, aby dosáhlo pokojové teploty a změklo. Nakrájejte na kousky a vložte do hluboké malé nádoby. Přidejte sůl a chmele suneli. Podle potřeby přidejte další bylinky a koření.
2. Vidličkou rozmíchejte měkké máslo a koření do hladka.
3. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na 4-8 plátků podle velikosti hlíz.
4. Do zapékací mísy vložte bramborové klíny a na každý klín dejte trochu másla. Troubu předehřejte na 180 stupňů a rolnické brambory pečte na oleji s kořením 30 minut do zlatova.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit brambory ve venkovském stylu.
