Navenek křupavé, uvnitř jemné a měkké, skvělá vůně a úžasná chuť, rychle vyrobené z dostupných surovin. Vaření brambor pečených s kořením v troubě.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Bramborová jídla jsou nedílnou součástí slovanské kuchyně. Tento produkt je velmi zdravý a obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Při tepelném zpracování se však některé léčivé látky vypařují. Dnes ochutíme pečené brambory v troubě. Tato technologie vaření je nejužitečnější, protože v misce je zachováno maximum užitečných látek. Tato metoda zpracování navíc obsahuje minimum tuku, což znamená méně kalorií. Takové jídlo proto ocení příznivci správné výživy a ti, kteří chtějí shodit přebytečná kila.
Pečené brambory s kořením v troubě zpravidla vypadají velmi chutně, což je již polovina bitvy. Kromě toho má zvláštní úžasnou vůni a rudou křupavou kůrku. Rychle se vaří a dobře poslouží jako příloha. Je třeba si uvědomit, že naklíčené a zelené brambory se v potravinách nepoužívají. To říká, že plody obsahují jedovatou látku - solanin, který je i v malých dávkách pro člověka nebezpečný. Toto jídlo je univerzální. Podává se pro rodinnou večeři, rychlé jídlo, když dorazí neočekávaní hosté, a je také ideální pro sváteční stůl. Hlavní věc je víc vařit, protože během procesu pečení jsou brambory velmi smažené.
- Kalorický obsah na 100 g - 117 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 45-50 minut
Složení:
- Brambory - 4-5 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Rostlinný olej - 3-4 polévkové lžíce
- Pikantní koření (jakékoli) - podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření pečených brambor s kořením, recept s fotografií:
1. Brambory oloupeme, omyjeme a dobře osušíme papírovou utěrkou. Oloupejte, opláchněte a znovu osušte. Hlízy nakrájejte na 4–6 plátků, podle původní velikosti.
2. Brambory vložte do pekáče.
3. Dochutíme solí a mletým pepřem. Posypeme kořením a olejem. Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a posypeme hlízami. Plech pošlete na půl hodiny do předehřáté trouby na 180 stupňů. Připravenost brambor zkontrolujte propíchnutím párátkem - mělo by se snadno dostat dovnitř Připravené brambory podávejte ihned po uvaření s česnekovou omáčkou, kečupem nebo hořčicí.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pečené brambory v troubě.
