Chutné a křupavé brambory se určitě ukáží, pokud je uvaříte podle našeho jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.
Pokud nedostanete brambory vždy do trouby, pokud nejsou upečené nebo naopak vyjdou suché, pak rozhodně musíte zkusit uvařit brambory podle našeho receptu. Navenek je křupavý a uvnitř měkký. Recept je velmi jednoduchý. Existuje však několik tajemství, o která se s vámi podělíme.
První věc, kterou si musíte zapamatovat, je, že brambory je třeba před pečením zalít vroucí vodou nebo vařit několik minut. Za druhé: brambory se pečou při vysoké teplotě 220-250 stupňů. Za třetí: koření je naše všechno. Pokud chcete získat stejně lahodné brambory jako v máku, pak paprika, kurkuma, suchá hořčice a česnek jsou nutností.
Podívejte se také na recept na vaření brambor na špízu.
- Kalorický obsah na 100 g - 93 kcal.
- Porce - pro 4 osoby
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Brambory - 4 ks.
- Mletá sladká paprika - 1 lžička
- Kurkuma - 1 lžička
- Sůl - 1 lžička
- Česnek - 1-2 zuby.
- Suchá hořčice - 1 lžička
- Černý pepř - podle chuti
- Italské bylinky - 1,5 lžičky
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce l.
Krok za krokem vaření rolnických brambor v troubě s fotografií
Na pečení zvolte středně velké brambory. Brambory očistíme a nakrájíme na měsíčky. Nejvýhodnější je rozřezat brambory podélně na 8 kusů.
Nalijte brambory horkou vodou a vařte po varu po dobu 2-3 minut. Mezitím smíchejte všechna koření a naplňte je rostlinným olejem. Promíchejte, přidejte česnek, protlačte lisem nebo nakrájejte nadrobno.
Do uvařených brambor přidejte koření.
Pekáč nebo plech zakryjte pergamenem a položte na něj brambory tak, aby mezi plátky byla vzdálenost. Brambory pečeme 30 minut na druhé polici zespodu, v troubě vyhřáté na 230 stupňů.
Hotové brambory můžeme ihned podávat. Chuť skvěle doplní zakysaná smetanová omáčka nebo jen kečup. Dobrou chuť!
